hr.sinergiasostenible.org
Novi recepti

Recept za vegetarijanski BBQ Triumph

Recept za vegetarijanski BBQ Triumph


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recepti
  • Sastojci
  • Povrće

Riječ Roštilj tjera većinu vegetarijanaca da se naježe - i s punim pravom - nepatvorena mesna gozba nije mjesto gdje se osjećaju ugodno. Osvojite srce vegetarijanca ulažući malo truda da ih oduševite ovim receptom.


County Carlow, Irska

3 osobe su ovo napravile

SastojciPoslužuje: 4

  • Pesto umak
  • 1 češanj češnjaka
  • 25 g bosiljka
  • 25 g korijandera
  • 25 g borovih zrna
  • 125 ml maslinovog ulja
  • 2 crvene paprike
  • 2 velika patlidžana
  • maslinovo ulje
  • ocat od šerija
  • 250 g cjepanice kozjeg sira

MetodaPriprema: 20 minuta ›Kuhanje: 10 minuta› Spremno za: 30 minuta

  1. Umutite sastojke pesta u kuhači kako biste napravili grubu tekućinu.
  2. Pocrnite kožu paprike preko roštilja ili plinski plamen ako želite raditi unaprijed. Ostružite kožu, pola paprike i uklonite sjemenke.
  3. Patlidžane prerežite po dužini na 4 kriške, debljine oko 1,5 cm. Premažite s malo maslinovog ulja i poprskajte octom od ocita. Začinite solju i paprom.
  4. Kozji sir narežite na ploške.
  5. Patlidžane skuhajte na roštilju dok jedva budu gotovi. Svakoj od 4 kriške dodajte sloj crvene paprike, zatim sloj mozzarelle. Prelijte preostalim patlidžanom.
  6. Vratite na roštilj dok se sir ne počne topiti, a zatim poslužite odmah s pestom.

Savjeti za roštilj

Pogledajte naše vodiče i videozapise s roštiljem za jednostavne savjete kako roštiljati do savršenstva!

Nedavno pogledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(1)

Recenzije na engleskom jeziku (2)

Ovaj recept uzeo sam kao inspiraciju - kriške patlidžana marinirao sam u pestu 4 sata u hladnjaku, a zatim stavio na roštilj. Poslužio sam s fetom mrvljenom odozgo. Istina je da vegetarijanski recepti za roštilj nemaju tendenciju zamamiti kuhare, ali jako mi se svidio pesto i kuhao bih ga ponovno.-30 lipanj 2009

Ovo zvuči tako ukusno. Nisam vegetarijanac, ali ovo ću probati! -25. Lipnja 2009


Veganske polpete

Ove veganske polpete napravljene su od seitana od nule koristeći vitalni pšenični gluten. Brzo se i jednostavno pripremaju i peku se za superzdravu i svestranu vegansku mesnu okruglicu!

Postoji milijun različitih načina za pripremu veganskih ćufti. Izazov s mesnim okruglicama na bazi graha, žitarica ili povrća je postići dovoljnu strukturnu cjelovitost da ih možete baciti u umak, pa čak i u juhu, a da se potpuno ne raspadnu.

Unesi vitalni pšenični gluten. Ako niste upoznati, vitalni pšenični gluten je pšenično brašno koje je obrađeno za uklanjanje svega osim glutena. Vitalni pšenični gluten možete kupiti u trgovinama zdrave hrane, organskim supermarketima, trgovinama na veliko ili na internetu.

Ako vam ništa od toga ne odgovara, možete sami napravite vitalni pšenični gluten pranjem običnog brašna dok se škrob ne otopi i ostane vam samo gluten.

Vitalni pšenični gluten glavni je sastojak seitana. To mu daje mesnatu, žvakaću teksturu i izvrsno za repliciranje svih vrsta mesnih jela. Mnogi od mojih recepata 60+ veganskih recepata za ljubitelje mesa izrađene su od osnovnog seitana koji je začinjen po okusu kakav god želite.

Moram priznati, međutim, da seitan može biti pomalo zeznut kako bi se postigao pravi rezultat. Dodajte previše tekućine i na kraju ćete imati vlažnu, mokru teksturu nalik kruhu. Premalo tekućine i vaš će seitan biti žvakan poput žvakaće gume.

Potičem vas da isprobate različite recepte i nakon što napravite par serija, dobro ćete osjetiti kakvu teksturu tijesto treba imati.

Ovaj post sadrži partnerske veze koje vam pomažu nadoknaditi troškove vođenja ovog bloga bez dodatnih troškova.

Naravno, vitalni pšenični gluten nije jedini sastojak ovih veganskih polpeta. Pire od krumpira (ideja koju sam ukrao Seksi veganska kuharica) i bijeli grah pomažu da lopta ostane mekana, a da iznutra ne bude žvakana. Umak od soje i nutritivni kvasac dodaju umami okus, a paprika dodaje dašak zadimljenosti.

Ove veganske polpete možete poslužiti u jednostavnom umaku od rajčice (kao što sam ja već učinila ovdje), slatko -kiselom umaku, preko špageta, u podstavku od mesnih okruglica ili kako želite! Ovaj recept je bez ulja, ali možete ga i brzo ispeći na tavi nakon pečenja kako bi izvana postali malo hrskaviji.


The Big Hurt 's Vodič za roštilj i roštilj

Ikona Kuće slavnih i Čikaga Frank Thomas po prvi put dijeli svoju strast prema roštilju i kuhanju s obožavateljima bejzbola. Roštilj je možda jednako bitan i sinonim za američku kulturu kao i sam bejzbol, a Frank Thomas spreman je podijeliti sve svoje recepte za kućnu upotrebu. Bez obzira tražite li osnove roštilja ili veličinu na roštilju, ovi škrti odresci, sporo kuhana dimljena rebra i burgeri koji će vas zavoljeti zasigurno će se svidjeti svakom nepcu, od zdrave hrane do srdačnih užitaka. Prekrasne fotografije u boji i upute koje se lako slijede postavile su vas za kulinarski uspjeh uz legendarnog bivšeg igrača White Soxa Franka Thomasa.

Frank Thomas je udarni udarač dodijeljen Hall of Fame Chicago White Sox. On je peterostruki All-Star, četiri puta dobitnik Silver Slugger nagrade i dva puta MVP Američke lige. Njegov broj povukao je Chicago White Sox. Thomas je 2014. otvorio restoran i sportski bar Big Hurt Brewhouse u blizini Chicaga.

Prošli događaji
Frank Thomas - & quotThe Big Hurt 's Vodič za roštilj i roštilj & quot & rsaquo
Frank Thomas - & quotThe Big Hurt 's Vodič za roštilj i roštilj & quot & rsaquo
Frank Thomas - & quotThe Big Hurt 's Vodič za roštilj i roštilj & quot & rsaquo

Big Hurt & rsquos Vodič za roštilj i roštilj:

Recepti iz mog dvorišta do vaših

Autor: Frank Thomas

Kontakt: Bill Ames, Triumph Books, 312.676.4256, [email protected]

Većina ljudi čuje ime Frank Thomas i razmišlja o home run -ovima. Pomisle na to kako Big Hurt ulazi u kutiju za tijesto i rsquos i tjera suprotne vrčeve i rsquo koljena da tutnje. Ne razmišljaju o šparogama na žaru s parmezanom i morskom soli. Ovih dana Thomas radije pojačava roštilj i tjera ljude da ljute želudac. Bilo da zamahujete šišmišem ili radite na roštilju, Frank zna kako ga izbaciti iz parka.

Big Hurt & rsquos Vodič za roštilj i roštilj (Triumph Books, lipanj 2016.) predstavlja zbirku recepata koji nadahnjuju Thomas & rsquos strast prema kuhanju. Odrastajući u državi Georgia BBQ postavljen je temelj za doživotnu ljubav prema hrani, a nakon karijere koja je uvela bezbroj okusa iz cijelog svijeta, a zahtijevala je vrhunsku prehranu, Frank je razvio jedinstvenu paletu. Ova knjiga recepata prikazuje cijeli niz jela, od vegetarijanskih predjela do prženih rebara, nudeći ukusne opcije za sve za stolom. Izdvajamo:

  • Pizza na žaru s pršutom i rukolom & ndash sa savjetima o pretvaranju roštilja u osobnu pećnicu za pizzu u dvorištu
  • Folija u vrećici Zeleni grah i luk & ndash Frank objašnjava prednosti pečenja na roštilju s aluminijskom folijom
  • Pečeni Poblano Cheeseburgeri s avokadom i dovoljnom količinom topline
  • Roštilj piletina s bijelim BBQ umakom od Alabame & ndash odajući počast južnjačkoj tradiciji
  • Plus recepti za standarde roštilja od svinjetine, govedine i morskih plodova

Big Hurt & rsquos Vodič za roštilj i roštiljje pun MVP recepata koji pršte okusom Major League. Nakon karijere ljeta provedene na dijamantu, Big Hurt je spustio palicu i pokupio kliješta, prenoseći svoje vještine s domaćeg tanjura na vaš dom & rsquos tanjure s ovom kuharom vrijednom Kućom slavnih. Nijedna kuhinja zaljubljenika u roštilj nije potpuna bez nje.

O autorima:

Frank Thomas je Hall of Fame Chicago White Sox proglašen udarcem. On je peterostruki All-Star, četiri puta dobitnik Silver Slugger nagrade i dva puta MVP Američke lige. Njegov broj povukao je Chicago White Sox. Thomas je 2014. otvorio restoran i sportski bar Big Hurt Brewhouse u blizini Chicaga.


Kako regenerirati romainsku salatu

  1. Odrežite otprilike dva centimetra od vaše romanske glave.
  2. Stavite ga u malu zdjelu ili ramekin hladne vode, pri čemu je donji centimetar do centimetar i pol potopljen, a gornji dio viri van.
  3. Stavite na prozorsku dasku i mijenjajte vodu svaki drugi dan.
  4. U roku od 7-10 dana sakupite i odbacite bazu, koja će dati sve što može i sada se sa zahvalnošću može odmoriti.

To je doslovno to! Ako ste za sve dobili dobro tlo, zgodan lonac i sjenovito mjesto, također se možete okušati u prenošenju regenerirane glave u tlo za još veći rast! Ovdje provjerite detalje i sretno u vrtlarstvu!


Ako ćete nekome napraviti desetak lazanja, možda biste se trebali prethodno uvjeriti jesu li vegetarijanci ili nećete, ili ćete morati pronaći kuće za mnogo lazanja! Trebate li lazanje u životu? Ova klasična mesna lazanje trebala bi ispuniti potrebu, ali ja bih ih pravila samo jednu po jednu.

Kolačići s čokoladom uvijek su dobra ideja, ali kad Phoebe pozove Monicu da joj pomogne ponovno stvoriti tajni recept prabake, ispostavilo se da je tajna upravo na vrećici čipsa. Phoebe je možda bila tužna kad je otkrila da je njezin predak Nestl é Toulouse zapravo Nestle Tollhouse, ali postoje i gore stvari od tradicionalnog čokoladnog kolačića. Isprobajte ovaj nadograđeni čokoladni komad.


Hibridni proizvodi - najbolji iz oba svijeta

Fleksitarijanci koji žele ograničiti konzumaciju mesa iz etičkih, ekoloških ili zdravstvenih razloga također sve više privlače interes programera proizvoda. „S našim hibridnim mesom potrošači mogu smanjiti sadržaj mesa u svojim obrocima, a da ne primijete gubitak. Budući da hibridni proizvodi kombiniraju posebno ukusno meso s biljnim spojevima “, objašnjava Jens Trautmann i dodaje:„ Naše inovacije preispituju ideju o konzumaciji mesa. Koncept mesa s visokim udjelom povrća može se prilagoditi hamburgerima, kobasicama i drugim proizvodima od mljevenog mesa. ” Na ovaj način MOGUNTIA FOOD GROUP ne samo da odgovara trendu suzdržavanja od mesa i uravnotežene prehrane na biljnoj bazi, već i trendu uparivanja hrane, drugim riječima razvoj novih jela i doživljaj okusa „uparivanjem“ različitih sastojaka .


Facebook

Praznik rada označava početak sezone roštiljanja na području Atlante. Kad kažem roštilj (roštilj), mislim na hranu s umakom s roštilja u ili na njoj - a ne glagol koji znači "roštiljati". Na jugu roštilj znači da je u pitanju roštilj. Gore na sjeveru izraz označava aktivnost pečenja hrane na žaru. Korištenje soka - roštilja ili druge vrste - može biti uključeno ili ne.

Oko kuće volimo naš umak Bone Suckin ’ - Thicker Style. Bez glutena, bez MSG-a, bez konzervansa i potpuno prirodan. Čak je i bez visoko fruktoznog kukuruznog sirupa! To je prilično neuobičajeno za gotove umake za roštilj. Umaci od sisanja kostiju jednostavno su nevjerojatni - nama u svakom slučaju!

Recepte za BBK provjerite na web stranici Bone Suckin ’Sauce. Sjetite se samo da svi njihovi recepti nisu bez glutena-samo njihovi. Većina navedenih recepata može se lako promijeniti, bez glutena, naravno.

S web stranice Bone Suckin ’Sauce:

Također kažemo Ne kukuruznom sirupu s visokom fruktozom!

Međutim, ima i onih koji vole sami napraviti BBQ umak. Pogledajte ove zanimljive recepte nekih vrlo kreativnih blogera bez glutena:


  • U knjizi The Yum, stvorili su nekoliko vegetarijanskih jela bez glutena. Moram priznati da nikad prije nisam čula za tofu bez roštilja. Nema sumnje, pronaći ćete neke vrlo zanimljive i ukusne recepte!

  • Za drugačiji pristup roštilju blog Whole Life Nutrition nudi Chipotle BBQ recept bez šećera, glutena i soje. Čak imaju i knjigu s više od 200 recepata bez glutena-posvećenu pomaganju ljudima da jedu ukusno i zdravo!

  • Elana u Elaninoj ostavi izradila je recept za umak za roštilj koji ne koristi šećer ili agavu. To je zasigurno jedan nevjerojatan podvig!

Recite nam o svom omiljenom BBQ umaku bez glutena (ili receptu za njega) u komentarima ispod!


Recept za grumen sa roštilja

Ovog vikenda održava se Grillstock – festival mesa, roštilja i glazbe koji se održava u luci Bristol, između ostalih atrakcija, na kojem se održavaju natjecanja u jedenju čilija i natjecanje u kuhanju roštilja s Weber King of the Grill na kojem se nalaze najbolji kuhari škrga iz Velike Britanije, Europe i SAD će se boriti protiv toga.

Jedan od Grillstock sponzora, California Rancher, poslao je ono što se može opisati samo kao golemi komad kršnjaka težak preko 12 funti. Bio je masivan i tek sad ugrađen u hladnjak i jedva sam ga uspio podići. Nažalost, s londonskim životom morao sam rezati na komade lakše za rukovanje i spremiti ih u zamrzivač.

Neki tjedan, za rođendan Eda#8217, odnijeli smo jedno od komadića u sestrinu kuću, na mini rođendanski roštilj i prvi pokušaj kuhanja komadića mesa na roštilju. Uz pomoć nekih internetskih istraživanja kuhanje se činilo laganim trljanjem, 20 minuta po kilogramu na 200 ° C, a meso ne na izravnoj vatri.

Ed je ispalio (plinski) roštilj, a ja sam se zauzeo trljanjem začinjene mješavine čilija, začina i začinskog bilja – koji se obilno gušio po mesu i dobro utrljao. Meso je bilo pečeno posvuda, Ed je zatim isključio plamenik izravno ispod njega i zatvorio poklopac. S pivom u ruci držao je na oku termometar, podižući poklopac da se ohladi ili lagano okrećući plamenik.

Ostavite da se kuha 20 minuta po kilogramu za rijetke ili 30 minuta za srednje. Budući da su 6 & amp 8 godina stari F & amp H sudjelovali na gozbi, kuhano je malo više nego što bismo inače učinili. Kad je gotovo, udarite u tanjur, prekrijte folijom i ostavite stajati 15 minuta. Sumnjam da bi termometar za meso pomogao u mjerenju kad se to učinilo malo bolje.

Bio je to trijumf – pocrnjen vani s hrskavim komadićima trljanja – koji je cijedio ukusan sok koji je brzo obrisan svježim kruhom. Prvi ljetni obrok vani i savršen rođendanski ručak.

Jeste li isprobali ovaj recept? Ako isprobate ovaj recept, označite #FussFreeFlavours na Instagramu ili Twitteru. Za mene je nevjerojatno kad za mene napravite jedan od mojih recepata i zaista ih volim vidjeti. Možete ga podijeliti i na mojoj Facebook stranici. Prikačite ovaj recept i na Pinterest! Hvala vam što čitate Ukusi bez muke!


Recenzije

“Recepti u Ovladavanje umijećem veganskog kuhanja jednako su ukusne koliko ih je i lako napraviti. A činjenica da sve to možete učiniti i s ograničenim proračunom počinje me tjerati da se pitam je li ovo knjiga čarobnjaštva koliko i kuharica. U svakom slučaju, domaća kuhinja i ja se slažemo na način na koji nisam ni mislio da bismo mogli, zahvaljujući Annie i Danu Shannonovoj prekrasnoj novoj knjizi. ” – Jack Shepherd, urednički direktor i Beastmaster u Buzzfeed i autorica Recenzija moje mačke

“Ako vam je ’ ikada trebala ozbiljna inspiracija da zaronite dalje u slasni svijet kuhanja na biljnoj bazi, to je to. Mnogo više od obične kuharske knjige, Shannonovi isporučuju zapanjujuće osobnu i neizmjerno snažnu priču koja ističe prekrasnu povezanost i s njihovom hranom i međusobno. -Randy Clemens, Kuharica Sriracha: 50 i#8220 umak od pijetlova i#8221 recepti koji sadrže punč

“Ovo je daleko najtemeljitija kuharica koju sam ikada vidio! Recepti su inspirativni, zdraviji uzimaju stare favorite s začinjenim daškom povijesti, hrpom štedljivosti i zdravom dozom poniznosti. “ -Doron Petersan, osnivač vlasnik slatkiša i pojačala Sticky Fingers

“Spretno i inovativno, Ovladavanje umijećem veganskog kuhanja ne ostavlja sumnju da se negdje Julia Child smiješi s velikim palcem prema posljednjem trijumfu Annie i Dana Shannona! ” -John Schlimm, autor knjige Pet godina na nebu i Sretni sat ultimativnog ljubitelja piva

“Ovladavanje umijećem veganskog kuhanja mora imati kuharicu za svakog domaćeg kuhara! Pune veganiziranih verzija obiteljskih favorita, klasika udobne hrane i još mnogo toga, Annie i Dan napisali su još jednu prekrasnu, nadahnjujuću kuharicu. Jedva čekam isprobati Savannah Pecan Pie i Irish Stout Stew! ” – Kathy Patalsky, autorica 365 Veganski smoothie i Zdrava vesela veganska kuhinja


Metoda

  1. U woku zagrijte 1 žlicu ulja od kikirikija dok se ne pojavi trač bijelog dima. Dodajte povrće i žustro promiješajte. Umak promiješajte, dodajte u wok i promiješajte. Dodajte vodu i nastavite pržiti uz stalno miješanje, dok voda ne ispari, oko 3 minute. Kad je povrće skuhano, stavite ga u posudu i ostavite sa strane.
  2. Raširite ljusku od graha na stolu ili radnoj površini. Kuhinjskim škarama prerežite kožu na 3 dijela, 6 x 4 inča. Umočite prste u vodu i lagano navlažite kožu. Napravite greben povrća preko dugog kraja dijelova kože, zarolajte i pritisnite. Ako je vaš aparat za kuhanje na pari mali, jednostavno napravite valjke odgovarajuće veličine.
  3. Za paru: Lagano nauljite metalnu posudu za pitu ili kaljeno jelo. Stavite kiflice u tavu ili posudu i kiflice poprskajte žlicom vode. Stavite posudu ili posudu na paru. U wok ulijte oko 4 šalice vode i pustite da zavrije. Stavite aparat za paru na wok i kuhajte na pari 10 do 15 minuta.
  4. Kiflice se tada moraju pržiti. U tavu ulijte 4 žlice ulja od kikirikija. Panfry se žustro valja.
  5. Rezati rolice na manje komade, po 4 komada od svake od 3 napravljene rolice. Posložite ih na krevet od salate na pladnju i poslužite vruće.

Punjenje od povrća u ovom receptu čini ukusno jelo od miješanog povrća za posluživanje s rižom.

Koža od graha se može kupiti na bilo kojem azijskom tržištu. Provjerite je li koža svježa. Ako je pretvrd, vjerojatno je zastario i prestar za upotrebu.



Komentari:

  1. Akinoshura

    Zna li netko o radiju ovdje? Potreban nam je kolega koji bi ukratko rekao o T2 tranzistoru (nije jasno kako provjeriti RV = RV1). Nadamo se da ovdje postoje radio amateri. Ako je potpuno izvan teme, onda mi je žao. Moram pisati, jednostavno ne vidim izlaz. PS: Ako pravopis nije točan, onda me oprostite, imam samo 13 godina.

  2. Zulusida

    rave

  3. Jerrald

    Žao mi je, ali po mom mišljenju griješiš. Predlažem da se o tome raspravlja. Piši mi na PM, priča se s tobom.

  4. Jeff

    Po mom mišljenju, on nije u pravu. Siguran sam. U stanju sam to dokazati. Napiši mi u PM.



Napišite poruku