hr.sinergiasostenible.org
Novi recepti

Cijela riža s paprikom i zelenilom

Cijela riža s paprikom i zelenilom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Preporučam namočiti cijelu rižu nekoliko sati prije kuhanja.

Prokuhati u pristojno vrijeme: ja ga napravim u zdjeli

Luk sam sitno nasjeckao i ostrugao malu mrkvu i očvrsnuo u kukavici (ekspres lonac). Zatim sam stavio ocijeđenu rižu i nakon što sam 1 minutu stvrdnuo na srednjoj vatri sipao sam vodu - 2 i pol šalice vode na 1 šalicu riže. Ako učinite više, izmjerite dvostruko više vode i malo više.

Posolite, popaprite i pustite da zavrije, a zatim zatvorite ekspres lonac. Pustite da se mast krčka na srednjoj vatri oko 30 minuta. Otvorimo lonac i, ako ima tekućine, ostavimo da kuha nepoklopljeno dok se tekućina ne smanji - ali nikako da postane kremasta. Zatim poklopite do posluživanja.

Pripremamo grančice zelja kupusa. Ne znam kako se to cvijeće kupusa zove u Rumunjskoj - u Portugalu ga nazivamo nepristojnim i često ga koristimo. Polomio sam ih na komade, oprao i potom skuhao u slanoj vodi. Ocijedimo ih i grubo dodirnemo. U tavu stavite protisnuti češnjak s maslinovim uljem, crvenu papriku, lagano ga zagrijte i malo posolite, popaprite i dodajte grubu ribu. Pirjajte u tavi još nekoliko puta i poslužite s rižom.

Priznajem da je bilo jako ukusno i ponovit ću recept!


LISTOVI JETRE

Najdraži su mi sarmali u lišću vinove loze. Kiseli okus lišća savršeno se kombinira s ostalim sastojcima (barem se ja tako osjećam). Ako ste istog mišljenja, pozivam vas da zajedno napravite posudu za kobasice (oko 5 obroka).

miješano mljeveno meso (svinjetina i govedina) & # 8211 400 gr
riža & # 8211 250 gr
luk & # 8211 1-2 kom.
mrkva & # 8211 2-3 kom.
celer & # 8211 1 soj
tijesto od rajčice & # 8211 3-4 žlice
sok od rajčice (juha) & # 8211 250 ml
mlado lišće loze
sol papar
ulja & # 8211 5-6 žlica

Rižu dobro operite, skuhajte s kipućom vodom i pokrijte poklopcem. U međuvremenu brinemo o povrću. Očistimo i nasjeckamo luk i mrkvu, stabljiku celera narežemo na kolutove. Zagrijte svo povrće na nekoliko žlica ulja.

Dodajte mljeveno meso i dobro promiješajte dok meso ne promijeni boju, posolite i popaprite. Kuhajte još 10 minuta, a zatim dodajte pastu od rajčice i pustite da se kuha još 10 minuta.

Pustite da se ohladi i pobrinite se za lišće vinove loze & # 8211 dobro ih operemo i opečemo kipućom vodom. Za 5-10 minuta ispustimo vodu.
Ocijedite rižu iz vode i pomiješajte je s nadjevom od mesa. Dodamo i sol i papar.
Sada uzmemo goveđi list i na njega stavimo žličicu riže s mesom, zarolamo list, dajući sarmalama zaobljeni ili trokutasti oblik (biram drugu opciju).

Slojeve sarmale slažemo u tavu čije smo dno prekrili listovima kupusa ili istim lišćem vinove loze. Nakon što ste napravili sve sarmale, pomiješajte 250 ml soka od rajčice s vodom i malo soli te prelijte preko sarmala da ih prekrije.

Stavite posudu na srednje jaku vatru dok ne zavrije, a zatim na laganoj vatri i kuhajte još 1 sat.
Čekam komentare! Kako se sarmaluti proizvode u vašem području?
Uživajte u jelu!

Ako vam se sviđa ovaj recept ili drugi na blogu poput moje Facebook stranice www.facebook.com/BlogCuSareSiPiper


Srpska riža

Ako želite brz i jednostavan recept koji može prehraniti cijelu obitelj i koji ima niske troškove, onda je vegetarijanski pilaf idealan! Srpska riža drugi je na vrhu mojih sklonosti u smislu pilafurija, na prvom mjestu i dalje ostaje hrpa gljiva koju obožavam i jedem u trostrukim količinama svaki put kad je pripremim! & # 128578

Recept od riža Srpski vrlo je jednostavno. Potrebno vam je samo nekoliko osnovnih sastojaka, poput riže, paprike i mrkve. Ne morate čak ni trošiti previše vremena u kuhinji, stvarno vrijeme kuhanja (bez kuhanja) je samo 10 minuta.

Također, količine u srpskom receptu za pilav u nastavku prilagođene su za lako hranjenje 6-8 osoba.

Savjet za savršen pilaf: Kako znate koliko vode trebate dodati da napravite župan pilav? Lako! 3 puta veća količina riže. To je omjer 1: 3. Ako dodate šalicu riže, dodat ćete 3 šalice vode. Također, kuhajte rižu samo nekoliko minuta (dovoljno je 5 minuta), a zatim isključite vatru i pokrijte poklopcem. On će sljedećih 20 minuta sam upijati vodu. Na taj način ne riskirate da ga opečete.


Paketići lišća riže sa slatko -kiselim umakom

Nudim vam pakete listova riže s povrćem i omletom.

Uvjeravam vas da je za ove pakete potrebno samo malo vještine, a ako to nije vještina, onda se to može nadoknaditi s malo stvaranja.

Sastojci: listovi riže - 6 kom. mrkva - 2 kom. avokado - 1 kom. mango - 1 kom. krastavac - 1 kom. zeleni luk - 2 niti
korijander - 10 g crvene paprike - 1 kom. jaja - 3 kom.
Za slatko -kiseli umak: rižin ocat - 10 cl palminog šećera - 100 g paste od rajčice - 5 g ljute paprike - 1 kom. korijander - 10 g ribljeg umaka - 2 cl limete - 1 kom.

Sada kada ste odabrali svoje omiljeno povrće, narežite ga na tanke štapiće ili julienne. Tada vam je potreban najvažniji / najvažniji sastojak: lišće riže. Gdje se mogu kupiti? Postoji nekoliko mjesta gdje se mogu pronaći: „zdrave“ trgovine ili najbolja (a ovom prilikom i na mini izlet) do Crvenog zmaja, gdje možete pronaći i pravi Bok Choy (kineski kupus). Nakon što kupite listove riže i narežete povrće, napravite omlet od žumanjka tri jaja i samo jednog bjelanjka, tako da omlet postane žuti, pa začinite s malo papra, soli i svježeg korijandera..

Listovi riže namočite malo u hladnu vodu, jedan po jedan, kako se koriste. To je učinjeno jer u protivnom riskiramo da će previše omekšati i postati teški za rukovanje. Rasporedite list riže na sjeckalicu i posložite povrće i omlet kako želite. Nakon toga zarolajte pakete i stavite ih na tanjur. Prije nego započnemo umak, pakiranja se prekriju ubrusom namočenim u hladnu vodu, kako se ne bi otvorila.

Umak treba rižin ocat, palmin šećer, tijesto od rajčice, svježu crvenu ljutu papriku, svježi korijander, umak od limete i ribe. Za pripremu umaka nasjeckajte ljutu papriku i korijander. Na vatru, u mali lonac, stavite ocat i palmin šećer dok se šećer ne otopi, zatim dodajte pastu od rajčice i nasjeckanu ljutu papričicu. Uskladite okus s ribljim umakom. Ostavite da se ohladi, pa dodajte svježi korijander i sok od limete.

Na kraju izrežite pakiranja od listova riže na zalogaj i posložite ih na tanjur te poslužite sa slatko -kiselim umakom.


Recept za post: Paprike punjene rižom i gljivama

10-13 srednjih paprika, 500g riže, 500g gljiva, 1 glavica luka, 1 mrkva, 1 žlica paste od rajčice, buket peršina.

Način pripreme:

Luk sitno nasjeckajte, gljive narežite na kockice, a mrkvu naribajte. Povrće ih pak dodajte u tavu s vrućim uljem, pomiješajte i lagano zagrijte. Dodajte žlicu paste od rajčice i promiješajte.

Pustite ih da se malo ohlade, pa ih sjedinite s opranom rižom i sitno nasjeckanim zelenilom. Ovom smjesom napunite paprike i posložite ih u zdjelu s otvorenom stranom prema gore, dolijte vodu do njihove razine. Pustite da prokuhaju, a zatim ih pokrijte poklopcem i ostavite da se krčkaju još 25-30 minuta ili dok ne budu spremni.


Što je smeđa riža

Smatra se simbolom života i plodnosti, riža nije samo jedna od glavnih, esencijalnih žitarica u prehrani ljudi posvuda (ali osobito u Aziji i Africi), već i treća najkultivirana hrana na svijetu, nakon šećerne trske i kukuruz.

Riža je sjeme zeljaste biljke & bdquoOryza sativa & rdquo (& icircn u slučaju azijske riže) ili & bdquoOryza glaberrima & rdquo (afrička riža), obje glavne vrste riže pripadaju & acircnd obitelji Gramineae. Trenutno postoji više od 40.000 sorti usjeva riže različitih oblika, veličina, boja i tekstura zrna riže, ali i specifičnih okusa.

Cijela riža zapravo je neoljuštena riža, koja sadrži sve slojeve zrna riže, osim tvrde, nejestive vanjske ljuske, koja se također naziva & bdquopleavă & rdquo. Zdravija od bijele riže (riža koja je prošla procese oplemenjivanja i uklanjanja slojeva sjemenki smeđe riže), smeđa riža ima mnogo veći sadržaj vlakana, proteina i vitamina od bijele riže.

Povijest riže duga je, data je, prema nekim zapisima, prije više od 10.000 godina. Riža je podrijetlom iz Kine, na području rijeke Zhujiang (koja se naziva i Biser), a kasnije se proširila na ostatak Azije i uvela u Europu i Ameriku. Neke kineske legende uzgoj riže pripisuju Shennongu, legendarnom caru drevne Kine i izumitelju kineske poljoprivrede.

& Icircn danas oko 90% svjetske proizvodnje riže dolazi iz Azije, a glavne zemlje proizvođači su Kina, Indija, Bangladeš, Indonezija, Vijetnam.

Riža je jedna od glavnih namirnica u prehrani broj 7 Oshawa, dijeta koja se smatra učinkovitom u mnogim bolestima i bolestima. Ova dijeta uključuje, osim riže, pšenice, heljde i prosa, sol. Žitarice se mogu pripremiti na bilo koji željeni način (kuhane, pečene, u obliku kaše, šipki ili p & acircini). Smeđa riža je također indicirana u bezglutenskoj prehrani, ali i za sve ljude koji žele imati zdravu prehranu.

Ostanite s nama kako biste otkrili još zanimljivije podatke o smeđoj riži: nutritivni sastav smeđe riže, dobrobiti konzumacije, načine i primjere recepata putem kojih možete integrirati rižinu i slanu prehranu.


Mlijeko stavite u tavu. Ovdje stavite lovorove listove i filete bakalara i ostavite ovako na laganoj vatri dok mlijeko ne počne kuhati. U međuvremenu zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Filete izvadite iz posude i stavite u zdjelu obloženu papirom za pečenje, začinite solju, paprom i paprikom, pospite s malo limuna i pecite 20 minuta.

U međuvremenu pripremite rižu i umak. Koristio sam divlju rižu od one u vrećicama koje se kao takve stavljaju u vodu, smatram da je praktična i ukusna, s jednom razlikom: na kutiji piše da se ostavi kuhati 16 minuta i držim je oko 20. Tako se vrećica umoči u slanu vodu koja već vrije i ostavi 16-20 minuta.

Luk, češnjak i peršin sitno nasjeckajte. Pospite s 2 žlice ulja, limunovim sokom, soli i paprom po ukusu i kuhajte 2-4 minute.

Kad je riba spremna, na tanjur stavite sloj riže, sloj zelenila i riblje filete. Dobar tek!
Ostali preporučeni recepti:


Cijela riža sa srdelama

Jeste li znali da riža, najpopularnija vrsta žitarica na svijetu, hrani više od polovice svjetske populacije?
Smeđa riža, cijela, ima superiorne kvalitete u odnosu na bijelu, oljuštenu. Sadrži vitamine B (osobito B6), vitamin E, magnezij, željezo, niacin, fosfor, kalij, selen, cink i bakar. S druge strane, sardine su a
male ribe, s velikim blagodatima za organizam. Za razliku od drugih riba, srdele se mogu jesti s kostima, koje su osobito bogate kalcijem, a posebno fosforom, iznimno važnim elementima za zdravlje.
koštani sustav. Za zdravu prehranu, bogatu vitaminima, preporučujemo ukusno jelo, jednostavno za napraviti i spremno u samo 30 minuta.
Sastojci za 4 obroka:
& # 8211 400 g smeđe riže
& # 8211 2 žlice maslinovog ulja
& # 8211 odgovarajući luk
& # 8211 3 mrkve
& # 8211 2 paprike
& # 8211 150 g graška iz konzerve
& # 8211 1 desne tikvice
& # 8211 1 češanj češnjaka
& # 8211 1 Eva srdele iz konzerve u umaku od rajčice
& # 8211 2 lovorova lista
& # 8211 sol i papar
Način pripreme
Riža se kuha al dente, tako da zrno zadrži konzistenciju i oblik. Kad prokuha, ispustite vodu i isperite pod mlazom hladne vode. Paralelno s tim pripremajte povrće, očišćeno i narezano na tanke štapiće, dugo
oko 5 cm.
Luk narežite na julienne, a češnjak na male komadiće. Zajedno se stavljaju u neprianjajuću posudu s malo maslinovog ulja.

Nakon 2-3 minute dodajte ostatak povrća. Ostavite zajedno 12-15 minuta, povremeno miješajući. Važno je da povrće uopće ne omekša, da ostane blago hrskavo.

Na kraju dodajte Eva sardine u umaku od rajčice i začinite solju i paprom po ukusu.
Ovisno o vašim željama, riža se poslužuje zasebno ili se može dodati povrću, u tom slučaju smjesu držite na vatri još 5 minuta, dok ne nabubri, ne porumeni i potpuno se osuši.
Preporuka: Dodajte 2 lovorova lista u vodu u kojoj kuhate rižu. Dobit će diskretan okus, ali dovoljno da se pretvori u jednostavan, ali ukusan ukras.


PARA S MASNIM PAPRICIMA I KREMOM

Ovo varivo dolazi iz djetinjstva i prati me cijeli život. U početku ga je kuhala moja majka, sada ga kuham za svoju obitelj. Ukusno je, neosporno!

masna paprika & # 8211 1 kg
svježe rajčice & # 8211 800 gr
luk & # 8211 2 kom.
mrkva & # 8211 2 kom. velik
brašno & # 8211 2-3 žlice
kiselo vrhnje & # 8211 300 & # 8211 350 gr
ulja & # 8211 4-5 žlica
sol papar

Julienned luk nasjeckajte i ispržite na nekoliko žlica ulja (ja sam kuhala u wok tavi, ali možete upotrijebiti kotao ili tavu koja se ne lijepi). Kad postane proziran, dodajte nasjeckanu mrkvu u kolutove. Paprike ogulite i narežite na komade odgovarajuće veličine, pa ih stavite u tavu s lukom i mrkvom. Posolite, popaprite, stavite umjereno nisku vatru, stavite poklopac i pustite da paprike omekšaju.

Rajčice ogulite, narežite na kockice i dodajte paprikama.

U međuvremenu pripremite umak & # 8211 u zdjeli, pomiješajte brašno s vrhnjem, po potrebi dodajte malo hladne vode da dobijete tekuću konzistenciju. Dobivenim umakom prelijte povrće u tavi, smanjite vatru na lagano i pirjajte neprestano miješajući još 5 minuta.

Gulaš s paprikama u umaku od vrhnja je spreman. Odličan apetit!

Ako vam se sviđa ovaj recept ili drugi na blogu poput moje Facebook stranice www.facebook.com/BlogCuSareSiPiper


Dijeta s rižom. Što smijete jesti

Dijeta se sastoji od dvije faze i omogućuje konzumaciju 1.200 kalorija dnevno. Dopušteno je jesti svježe povrće i voće, cjelovite žitarice, nemasne proteine ​​i mliječne proizvode s niskim udjelom masti.

Prva faza traje sedam dana

Prvi dan: Jedite 2 voća za doručak (bez grožđa, banana ili krušaka), a za ručak i večeru dio kuhane riže i čiste vode
Dani II-VII: slijedite lakto-vegetarijansku prehranu. Što znači da za doručak jedete dio škroba (bez kruha), voće i dio mliječnih proizvoda bez masti. Za ručak i večeru možete popušiti tri porcije škroba, 3 povrća i voće. Oprezno! Najmanje jedna porcija škroba dnevno trebala bi se sastojati od kuhane riže.

Druga faza traje sedam dana

Prvi dan: jedite samo kuhanu rižu (bez druge hrane) i običnu vodu
Dani II-VI: barem jedan obrok dnevno mora se sastojati od riže, u ostatku se preporučuje slijediti lakto-vegetarijansku prehranu, kao u prvoj fazi.
Dan VII: riža se jede za doručak, mogu biti dvije porcije škroba i list. Za ručak jedete 3 porcije škroba, tri porcije povrća i voća, a za večeru 3 porcije škroba, tri porcije proteina (ili 2 porcije mliječnih proizvoda), tri porcije povrća i voće



Komentari:

  1. Tausho

    ispala je apsurdna situacija

  2. Shadal

    Tebe mogu provjeriti :)

  3. Gorr

    Stranica je upravo super, preporučit ću je svima koje poznajem!

  4. Anson

    čini mi se da je ovo izvrsna rečenica



Napišite poruku