hr.sinergiasostenible.org
Novi recepti

Pečeni ananas u umaku od naranče vanilije

Pečeni ananas u umaku od naranče vanilije


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • 1 morski ananas (oko 1,5 kg)
  • 200 g smeđeg šećera
  • 60 g maslaca
  • mahuna vanilije ili esencija vanilije
  • žličica cimeta
  • sok od 3-4 naranče

Porcije: 4

Vrijeme pripreme: manje od 120 minuta

PRIPREMA RECEPTA Pečeni ananas u umaku od naranče vanilije:

Ananas ogulite, narežite na kockice i iscijedite sok u pećnicu.

Preostali šećer pomiješajte s cimetom, vanilijom i sokom od naranče i stavite u tavu.

Maslac narežite na kockice pa ga stavite na voće i u umak

Stavite peći u pećnicu 90 minuta na 190 stupnjeva.

Svakih 10 minuta prskajte sok iz tave.

Gotov je kad vilica lako uđe u njega, a umak se počne vezivati.

Nakon što sam ga izvadio iz pećnice, izrezao sam ga na kolutiće i umočio u preostali umak.

Poslužila sam ga na pudingu od vanilije.

Uživajte u jelu!



Košare s pudingom od naranče i bobičastim voćem

Danas sam mislio napraviti jednostavan, ali mirisni desert, inspiriran receptima viđenim ovaj tjedan na TV -u. Napravio sam sažetak onoga što me se najviše dojmilo i izašle su ove košarice s pudingom od naranče i bobičastim voćem.

Za puding od naranče:

kora i sok od 2 naranče

Za džem od bobičastog voća:

1 žličica cvjetova lavande

Ne pravim pite kod kuće niti od lisnatog tijesta, ali za one koji imaju više vremena i žele, mogu ih napraviti kod kuće.

Uzeo sam svaki list pite i namazao ga rastopljenim maslacem, pa svaki list izrezao na 12 kvadrata.

Uzeo sam 4 kvadrata tijesta i stavio ih jedan na drugi na & # 8222 neuredan & # 8221 način tako da se rubovi košarica lijepo vide i ispekao sam ih u plehu za muffine, kako bih lakše dobio košare.kao veličina. Izvadio sam 35 košara iz pakiranja listova.

Puding: U lonac sam stavio 2 jaja, dobro sam ih umutio dok se nisu pjenili, zatim sam stavio vanilin šećer, koricu i sok od naranče, mlijeko, škrob, sve sam dobro promiješao, a zatim sam tavu stavio na laganu vatru uz stalno miješanje dok se puding ne zgusne. Nakon što je puding prokuhao, ostavio sam ga da se ohladi.

Pekmez od bobičastog voća: U mali lonac sam stavio šećer, vodu, duge mahune kardamoma i cvjetove lavande, a lonac sam stavio na laganu vatru puštajući da prokuha dok sirup malo ne stvrdne.

Zatim sam procijedio sirup kako bih uklonio mahune i cvjetove lavande te dodao bobice u lonac preko sirupa, koji sam prethodno odmrznuo i dobro ocijedio.

Ostavio sam sirup da se kuha s bobičastim voćem oko 20 minuta, a zatim sam dao dobiveni pekmez da se ohladi.

Kad su se sve komponente ohladile, postavio sam košare, u svaku košaricu sam stavio puding od naranče i na vrh džema od bobičastog voća & # 8230 užitak, uvjeravam vas! To je lagani, ali vrlo mirisni desert koji vrijedi probati.


Umak od vanilije & # 8211 recept za soda od vanilije, kremu ili angleise od kreme

Umak od vanilije & # 8211 recept za soda od vanilije, kremu ili angleise od kreme. Kako napraviti umak od vanilije za deserte? Umak od vanilije s mlijekom, jajima i šećerom nakon Larousse Gastronomiquea. Recept za sodu od vanilije za sladoled, pudinge, mlijeko od peradi itd. Recepti za umak od deserta. Recept za kremu od kreme.

Ovaj umak od vanilije, soda ili krema vrlo je jednostavan i brz za pripremu. Riječ je o finom, kremastom i aromatičnom umaku koji se može popratiti mnogim desertima.

Umak od vanilije ili soda (krem anglaise ili krema od kreme) dio je klasične serije slatkih umaka, zajedno s čokoladnim umakom, voćnim umakom ili umakom od karamele (jednostavni ili slani) & # 8211 recept ovdje.

Ovaj umak od vanilije naziva se i soda od vanilije. Sjećam se da mi je u djetinjstvu moja prabaka Buia iz Sibiua radila neku vrstu instant sode kada sam imala upalu grla. U veliku šalicu utrljajte žumanjak sa šećerom, a zatim ga razrijedite s lagano vrućim mlijekom od vanilije. Ja sam s velikim užitkom popio tu "terapijsku" sodu! Najpoznatiji desert koji se koristi za sodu je ptičje mlijeko & # 8211 recept ovdje.

Recept za ovaj umak od vanilije star je i zabilježen je u Larousse Gastronomique pod nazivima "krema " ili "Engleska krema" ili "Krema od kreme". Faksimil je iz Larousse Gastronomiquea na engleskom izdanju iz 1977. godine.

Kao što je gore vidljivo, umak od vanilije sadrži žumanjke, šećer, vaniliju, sol i mlijeko. Može se dodatno aromatizirati naribanom koricom limuna ili naranče, a može se zgusnuti škrobom ili želatinom. Neke modernije verzije dio mlijeka zamjenjuju slatkim vrhnjem za vrhnje (puno masnije). Vidi se da se broj žumanjaka može smanjiti sa 8 na 6 (za 500 ml mlijeka) i kažem da je šećera malo previše u receptu te da se može i prilagoditi. Da budem iskren, dovoljno je 100 g šećera.

Bilo bi dobro da vanilija koja se koristi u pripremi umaka bude štapić ili prirodni ekstrakt. Bourbon vanilin šećer može se koristiti u ekstremima.

Napravila sam ovu sodu od vanilije za ukusan desert: guba s makom ili makos guba & # 8211 recept ovdje.

Iz donjih količina proizlazi cca. 700 ml umaka od vanilije, kreme ili sode od vanilije.


Kako poslužiti ananas

Ananas se ne mora posluživati ​​sam, već se može koristiti u mnogim ukusnim kombinacijama, uključujući glavna jela.

Evo nekoliko ideja za posluživanje:

- dodajte ananas u tavu, zajedno s ostalim povrćem, za ukusno i posebno predjelo. Na primjer, u tavu stavite brokulu, ananas, luk, gljive i malo maslinovog ulja, dobro promiješajte i ostavite na umjerenoj vatri dok se okusi ne sjedine.

- U voćnoj salati ne smije nedostajati ananas. Pomiješajte ga s narančama, mandarinama, jabukama, bananama i kivijem, dodajte kap rakije kako biste poboljšali ukuse i dobit ćete divan desert:


- pripremite ukusan smoothie od komadića ananasa, naranče, manga i nemasnog jogurta. Za dodatni okus dodajte malo esencije vanilije ili ruma i uživajte u ovom bezalkoholnom napitku tijekom vrelog proljetnog ili ljetnog dana.

- Napravite ukras od ananasa na žaru pečen s malo maslaca, koji čak možete poslužiti i kao preljev za hamburger ili havajsku pizzu.

- pripremite umak od salse s ananasom, ljutom andrei, jalapeno paprom i sokom od limuna, koji možete poslužiti uz odrezak, plodove mora ili čips.

Sad kad znaš kako očistiti i izrezati ananas, samo morate odlučiti u kojem obliku ga želite poslužiti. Kao što ste vidjeli, postoji mnogo načina za konzumiranje ovog voća s mnogim zdravstvenim prednostima.


Naslovnica poljske pošte

Bok. Predobro! & # 8211 ove posne poljske perece, koje se lako mogu pretvoriti u mučenike 9. ožujka.

Samo ih modelirajte u obliku 8. Radila sam ih prošle godine, a radit ću ih i ove godine.

Apsolutno su ukusni! Moi, mirisna, sa super posno tijesto. Vaučeri za pakete, bonovi za deserte ili doručak, po vašem izboru. Od srca ih preporučujem!

Sastojci omot poljske pošte

  • 500-550 g bijelog brašna
  • kocka svježeg kvasca
  • 250 ml svježe iscijeđenog soka od naranče i 250 ml komercijalnog soka, bez kiseline
  • vrećica vanilin šećera
  • 120 g šećera
  • žličica tumora
  • žličicu naribane narančine korice i limuna
  • 30 ml maslinovog ulja
  • 1/3 žličice soli
  • šećerni sirup ili med
  • esenta de rom
  • ulje za podmazivanje tijesta

Kako pripremiti posne poljske perece.

U zdjelu stavite miješajući kvasac, 3 žlice brašna i postupno malo tople vode. Morate dobiti kremastu konzistenciju, koju ostavite na toplom mjestu 10-15 minuta.

U sok od naranče stavite šećer, dodajte naribanu koricu, kurkumu i vanilin šećer.

Stavite na laganu vatru, lagano miješajući da se šećer rastopi. Sok bi trebao biti samo topla ideja, a ne vruć.

U veliku zdjelu stavite brašno, maslinovo ulje, mješavinu soli i kvasca.

Postepeno dodajte topao sok i počnite miješati, a zatim zamijesite elastično tijesto.

Pokrijte ga čistom salvetom i ostavite sat vremena na toplom mjestu da udvostruči volumen.

Kad je nadošlo, okrenite ga na nauljeni vrh i podijelite na 10 jednakih dijelova.

Uzmite svaku kuglicu i rasporedite je tankim, pravokutnim stolom za podmazivanje uljem.

Lagano premažite uljem četkom, a zatim zamotajte u roladu & # 8211 pogledajte slike tijekom kuhanja.

Prerežite roladu na pola, ostavljajući cm na kraju & # 8211 Koristio sam rezač za pizzu.

Uhvatite dva dobivena kraja i uvijte ih, a zatim spojite krajeve i dajte oblik pereca. Što više strpljenja imate, to će vam ljepše izaći.

Prebacite u pleh obložen papirom za pečenje i stavite pleh u pećnicu koju ste prethodno zagrijali.

Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva, na srednjoj stepenici.

U međuvremenu napravite vodeni sirup sa šećerom (100 g šećera, 70 ml vode, prokuhajte) u koji ste stavili naribanu koricu naranče i esenciju ruma.

Nakon 20 minuta perece počnu peći, pažljivo izvadite pladanj i dobro očetkajte sve perece, a zatim ponovno umetnite pladanj.


Torta od ananasa i krem ​​sir

1. Bjelanjke istucite s polovicom šećera dok ne dobijete gustu pjenu. Žumanjke istucite s ostatkom šećera i 5-6 žlica vode dok se sav šećer ne otopi. Postepeno dodajte ulje, zatim brašno prosijano s praškom za pecivo i umućenim snijegom od bjelanjaka. Izliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrijanoj pećnici na srednjoj vatri 20-25 minuta.

2. Želatinu staviti u mlijeko i ostaviti da se upije. Ocijedite kompot od ananasa. Narežite voće na kockice i pomiješajte sirup s limunovim sokom i upotrijebite ga za pripremu voćnog želea.

3. Pečeni i ohlađeni vrh prekriven je ananasom narezanim na kockice, preko kojeg se prelije pripremljeni žele. Ostavite sa strane dok se ne stvrdne.

4. Svježi sir propasirajte i protrljajte sa šećerom u prahu. Pomiješajte sa želatinom namočenom u zdjelu tople vode, zatim ostavite da se ohladi i dodajte šlag sa vanilin šećerom. Namažite po sloju ananasa, pa ostavite da se hladi 1-2 sata, izrežite na komade i poslužite.


Kremna torta od vanilije s umakom od naranče & # 8211 ukusan i sočan desert

Ako volite sočne kolače, probajte ovaj recept. Dobit ćete ukusan desert s kremom od vanilije i okusom naranče. Recept nije nimalo kompliciran!

Sastojci za vrh kakaovca:

  • 55 gr pšeničnog brašna
  • 3 jaja
  • 55 gr šećera, 1 žlica vode
  • 10 gr kakaa
  • 1/4 vrećice praška za pecivo

Sastojci za kremu od vanilije:

  • 400 ml mlijeka
  • 1 vrećica vanilin šećera
  • 1 vrećica pudinga od vanilije, 200 gr šećera
  • 250 gr maslaca

Sastojci za umak od naranče:

Sastojci za glazuru od čokolade:

Način pripreme:

Prvo pripremimo 2 vrha kakaa. Bjelanjke odvojite od žumanjaka. Bjelanjke istucite sa šećerom, pa dodajte jedan po jedan žumanjak, vodu, pšenično brašno i prašak za pecivo. Zatim dodajte kakao i dobro promiješajte. Dobiveno tijesto podijelite na 2.

Dio tijesta izlijte u pleh obložen papirom za pečenje. Tijesto pecite oko 12 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Nakon što je pečeno, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi. Učinite isto s preostalim tijestom.

Sada se možemo pozabaviti kremom od vanilije. Zakuhajte 300 ml mlijeka i 200 g šećera. Prašak za puding pomiješajte s preostalim mlijekom. Kad mlijeko zakuha, dodajte puding i dobro promiješajte dok se ne zgusne. Zatim skinite puding s vatre i pustite da se ohladi.

Utrljajte maslac sa šećerom u prahu i dodajte ga hladnom pudingu. Dobro promiješajte.

Sada pripremamo umak od naranče. Pomiješajte vodu s narančinim sirupom i prokuhajte. Nakon što prokuha, maknite s vatre i pustite da se ohladi.

Polovicu kreme od vanilije premažite po prvom vrhu kakaa. Zatim dodajte cijeli umak od naranče. Na vrh rasporedite preostalu kremu (za dekoraciju zadržite 2 žlice vrhnja) i dodajte drugi vrh kakaa. Tortu stavite u hladnjak da se krema stvrdne.

Otopite maslac s tamnom čokoladom u bain-marieju. Dobivenu glazuru prelijte po kolaču. Preostalom kremom ukrasite tortu po svom ukusu. Dobar apetit i povećajte kuhanje!


Limun i naranča oljuštit će se i eventualno bijelu kožu (jer napitak može zagorčati), zatim će se izrezati tanke kriške ili male kocke (kako želimo), bit će stavljeno u a staklena posuda (naznačeno bi bilo stakleno kućište od 2 l), u koju se dodaje sok od kompota od ananasa, med i mineralna voda (ili obična), miješanje s a paleta, dok se med ne otopi.

Staklena posuda s voćnim napitkom ohladit će se 60 minuta, onda se poslužuje.

Ovaj bezalkoholno piće će biti poslužen u visoke čaše vode s list mente i nekoliko kocke leda.


Zarolajte s džemom od višanja

& # 8211 5 jaja, 5 žlica šećera, 5 žlica brašna, ½ žličice mljevenih klinčića, 250 g marmelade od višanja, 50 ml vrhnja, sol po želji vanilin šećer u prahu

Bjelanjke pomiješajte s prstohvatom soli. Pomiješajte žumanjke sa šećerom dok ne postanu kremasti. Dodajte brašno, klinčiće i promiješajte. Umiješajte snijeg od bjelanjaka, miješajući žlicom. Tapetu (35 & # 21525 cm) obložite tapetama papirom za pečenje i ravnomjerno rasporedite sastav. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na srednju vatru oko 25 minuta, dok se rubovi papira ne razdvoje. Okrenite vlažnu kuhinjsku krpu, uklonite papir, poslužite se salvetom po dužini i ohladite. Izmiksajte šlag. Odmotajte roladu pazeći da se ne slomi, premažite kremu po cijeloj površini, odozgo stavite marmeladu i ponovno zarolajte. Stavite na tanjur / pladanj, po želji pospite vanilin šećerom u prahu. Poslužite narezano.

Dobar tek! (ako vam se svidio ostavite komentar)


Kandirane korice naranče

Možda vam se sviđa i:

Zarolajte s kandiranim voćem i šlagom

Razvaljano sa kandiranim voćem i šlagom od: šećera u prahu, jaja, škroba, bademovog brašna, crvene boje, bijele čokolade, šlaga, mješavine kandiranog voća. Sastojci: 100 g šećera u prahu 4 jaja 70 g škroba 100 g bademovog brašna nekoliko kapi crvene boje za vanjsku kremu: 300 g bijele čokolade 250 ml tekućeg vrhnja […]

Pistaći i kandirane trešnje provjeriti

Kolač od pistaća i kandirane trešnje od: jaja, maslaca, soli, vanilin šećera, šećera u prahu, brašna, trešanja i pistacija. Sastojci: 5 jaja 100 g maslaca u prahu sol vrećica vanilin šećera 7 žlica šećera u prahu 5 žlica brašna 100 g kandiranih trešanja 200 g pečenih pistaća Priprema: Ogulite pistacije i […]

Torta s ananasom i kandiranim trešnjama

Ukusan recept za kolače sa: jajima, maslacem, šećerom, vanilin šećerom, brašnom, orašastim plodovima, praškom za pecivo, smeđim šećerom, ananasom, kandiranim trešnjama. Sastojci: 3 jaja 100 g maslaca 100 gjzaharra 1 vrećica vanilin šećera 250 g brašna 50 g mljevene sluzi 1 žličica praška za pecivo Punjenje sastojaka: 30 g maslaca 100 g smeđeg šećera 8 kriški […]

Baklava s orašastim plodovima i ušećerenim narančama

Baklava s kandiranim orašastim plodovima i narančama iz: listova pite, orašastih plodova, kandirane korice naranče, šećera u prahu, cimeta, vode iz cvijeta naranče, maslaca, šećera, soka od limuna, meda. Sastojci: 500 g listova pite 500 g oraha kandirane korice naranče 4 žlice šećera u prahu žličica cimeta žlica cvjetne vode […]


Video: Piletina s medom i ananasom - Fini Recepti


Komentari:

  1. Eda

    Po mom mišljenju, oni nisu u pravu. U stanju sam to dokazati. Napiši mi u pm, govori.

  2. Giacomo

    Potpuno se slažem sa svim gore navedenim.

  3. Bakasa

    Ima nešto u tome i dobra ideja, slažem se s tobom.

  4. Cleit

    Rephrase please

  5. Mujas

    it seems to me, you are wrong



Napišite poruku