hr.sinergiasostenible.org
Najbolji recepti

Bolonjska palenta tamale

Bolonjska palenta tamale


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Talijanski okusi koje poznajete i volite, posluženi s meksičkim štihom.VIŠE +MANJE-

BOLOGNES

28

oZ Muir Glen ™ Organski drobljeni rajčice prženi na vatri

1/2

šalica ribanog parmezana

TAMALE

1

žličica ispucalog crnog papra

8

veliki listovi zelenog ovratnika

Sakrij slike

  • 1

    Napravite umak: Na jakoj vatri uz prskajuće ulje smeđe meso, dok se ne skuha. Izvadite iz posude. Dodajte mrkvu i luk i okrenite vatru na srednju. Kuhajte oko 10 minuta uz često miješanje da omekša i lagano porumeni.

  • 2

    Dodajte češnjak i kuhajte jednu minutu, nakon čega slijedi pasta od rajčice. Kuhajte pastu od rajčice u tavi uz stalno miješanje oko 3 minute.

  • 3

    Dodajte vino i prokuhajte, kombinirajući sve. Dodajte kuhano meso, zgnječenu rajčicu, vrhnje, parmezan i origano. Kušajte i dodajte malo soli ako je potrebno. Ostavite da se ova smjesa lagano krčka oko 1,5 do 2 sata.

  • 4

    Napravite tijesto od tamale: Pirjani temeljac pustite da se krčka. Umutite kukuruznu krupicu i maknite s vatre. Umiješajte masa harinu, parmezan i papar. Nastavite miješati dok se ne zgusne i na kraju bi trebao doći do teksture gustog maslaca od kikirikija.

  • 5

    Sastavite omot: Iz središta svakog zelenog lista uklonite neke vrlo guste stabljike. Položite list na svoju radnu površinu i premažite malo smjese masa. Prelijte kuglicom umaka od bolonjeza. Smotajte tamale u listu pazeći da je kukuruzno tijesto zatvoreno oko umaka. Stavite tamale na parnicu.

  • 6

    Ponovite s ostatkom tijesta za tamale i tamale kuhajte na pari 45 minuta do sat vremena.

  • 7

    Ostavite 5-10 minuta da se ohladi prije nego što ga izvadite iz kuhala na pari i poslužite.

Nema dostupnih podataka o prehrani za ovaj recept

Više o ovom receptu

  • U kuhinji mi je najdraže uzimati okuse jedne vrste etničkog kuhanja i predstavljati ih kao jelo iz druge kuhinje. Ovi su talijanski Tamales sjajan primjer za to. Tijesto na bazi kukuruznog brašna obično čini glavninu tamala; ovaj je palenta. Obično se u tamaleu koristi punjeni mesni nadjev od mesa; ovo je mesnati bolonjez. Kad u trgovini nisu imali ljuske kukuruza, morao sam improvizirati. Umjesto toga, koristila sam lisnato zeleno zelenilo. Sad, umjesto da samo bacamo omot, zapravo ga možemo jesti! Ovi tamale jedinstvena su poslastica koja bez problema kombinira meksičku i talijansku hranu i nekako uspijeva biti istovremeno poznata i nova.Kao što sam spomenula, najbolji dio o korištenju zeleni ovratnik umjesto ljuske kukuruza je da je omot jestiv. Poslužite ih uz povrće i imate obrok klasičnih okusa na nov i elegantan način. Sir i meso doista se izvrsno slažu s kukuruznim kolačem. Ovo je jedan od najboljih obroka koje sam jeo već neko vrijeme!

Gledaj video: Loaded Cauliflower Soup


Komentari:

  1. Earwine

    Earlier I thought differently, thanks for the help in this question.

  2. Oratun

    Your phrase is shiny

  3. Marian

    Kakva ugodna poruka

  4. Germano

    Vrlo korisna ideja



Napišite poruku