Pita za doručak od slanine i sira Hashbrown

Sve što volite jesti za doručak - jaja, sir, slaninu i hashbrowns - sve posluženo u jednoj napunjenoj slanoj piti.VIŠE +MANJE-

1/2

šalica plus 3 žlice maslinovog ulja, podijeljeno

1/2

zelena paprika, kockice

1/2

crvena paprika, na kockice

1

žličica talijanskog začina

Sol i papar, po ukusu

4

jaja, tučena s 1 žlicom vode

12

šalice smrznute isjeckane hash smeđe boje (oko 2 1/4 lbs)

1/4

šalica kuhane i izmrvljene slanine (oko 4 kriške)

1/2

šalica isjeckanog sira Colby Jack

Sjeckani mladi luk, kiselo vrhnje i salsa za ukras po želji

Sakrij slike

• 1

  Započnite sakupljanjem sastojaka.

• 2

  U velikoj tavi od lijevanog željeza na srednje jakoj vatri zagrijte 2 žlice ulja. Dodajte papriku papriku i luk narezan na kockice. Kuhajte 5 minuta uz često miješanje dok povrće ne omekša. Dodajte talijanski začin, pahuljice crvene paprike te sol i papar po ukusu. Kuhajte 1 minutu. Smjesu premjestite u posudu.

• 3

  U zasebnoj velikoj tavi na umjerenoj vatri zagrijte 1 žlicu ulja. Dodajte jaja i kuhajte u tihoj gomiliji. Prebacite jaja na tanjur.

• 4

  Vratite obje tave na štednjak na srednje jaku vatru. Preostalu 1/2 šalice ulja podijelite između tava, a zatim smrznute hash smeđe podijelite između tava, šireći se na rubove u tankom sloju. Kuhajte hash smeđe oko 10 minuta, dok ne postane duboko zlatno-smeđe i hrskavo na dnu.

• 5

  Top smeđe smeđe u tavi od lijevanog željeza s mješavinom papra i luka, zatim kajganom, izmrvljenom slaninom i isjeckanim sirom.

• 6

  Pažljivo prelijte smeđom smeđom od druge tave, oštrom stranom prema gore. Uvucite bočne strane da biste stvorili jednoliki disk.

• 7

  Stavite pitu u tavu ispod brojlera 5 do 7 minuta dok vrh ne postane ujednačeno tamno smeđi, ako je potrebno. Pita neka odstoji 5 minuta prije rezanja.

• 8

  Po želji prelijte nasjeckanim mladim lukom, kiselim vrhnjem, salsom itd.

Savjeti stručnjaka

• Možete koristiti svježi isjeckani krumpir umjesto smrznutih hash smeđih; samo pripazite da iz njih iscijedite što više vlage prije nego što ih skuhate.

Prehrambene činjenice

Porcija: 1 Posluživanje

Kalorije

350

Kalorije iz masti

290

% Dnevne vrijednosti

Ukupno masti

32g

50%

Zasićene masti

7g

34%

Trans masti

0g

Kolesterol

135mg

45%

Natrij

630mg

26%

Kalij

120mg

3%

Ukupni ugljikohidrati

3g

1%

Dijetalna vlakna

8g

34%

Šećeri

1g

Protein

12g

Vitamin A

6%

6%

Vitamin C

15%

15%

Kalcij

10%

10%

Željezo

15%

15%

Razmjene:

0 škrob; 0 Voće; 0 Ostali ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 0 Povrće; 0 Vrlo nemasno meso; 0 nemasno meso; 0 Meso s visokim udjelom masti; 0 masti;

* Postotne dnevne vrijednosti temelje se na prehrani od 2.000 kalorija.

Više o ovom receptu

• Sve što je ukusno u jednoj tavi. Dođite za stol ... doručak je poslužen! Pomiješajte i sve skuhajte u jednoj tavi od lijevanog željeza. Ne znam za vas, ali za mene sam, kad je doručak u pitanju, uvijek rastrgan između slatkog i slatkog ukusan. Idem li na palačinke ulivene sirupom, s dodatnim čipsom? Ili proždirem smeđu smešu s jajima i stranicom od milijun komada slanine? Uvijek je težak poziv, a često ih izmjenjujem kad idem na veliko s doručkom. Kad je vrijeme za slane stvari, ova hashbrown pita je savršenstvo. Sve je to što volim slani doručak u jednom zalogaju: dva sloja oštrog isjeckanog krumpira s umućenim jajima, izmrvljenom slaninom, topljenim sirom i pirjanom paprikom i lukom punjenim u sredini. Takve me doručke uzbuđuje večer prije (znam #foodnerdalert).