hr.sinergiasostenible.org
Novi recepti

Odlazak na veganstvo na mjesec: Drugi tjedan

Odlazak na veganstvo na mjesec: Drugi tjedan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


U ovoj seriji od četiri dijela, Naa Ako-Adjei dokumentira mjesec dana veganske prehrane, uključujući recepte, zapise o restoranima i recenzije proizvoda. Kliknite ovdje za mjesec dana odlazak u veganstvo: prvi tjedan. Ili pročitajte posljednje dvije rate: Treći tjedan i Četvrti tjedan.

Kad sam prije nekoliko tjedana započela jednomjesečnu vegansku prehranu, mislila sam da će biti najteže odustati od svakodnevne konzumacije sira, ali u stvarnosti izbjegavanje svih skrivenih životinjskih proizvoda u mojoj hrani.

Svaki put kad pokušavam staviti nešto u usta, čini mi se da prehrambena industrija pokušava sabotirati moje ionako klimave pokušaje da ostanem vegan. Znam da zvučim paranoičnije od Glenna Becka, ali postoji zapanjujući broj namirnica koje su naizgled veganske, ali zapravo sadrže nusproizvode životinjskog podrijetla. Ispostavilo se da je razbijanje koda lakše nego pokušati shvatiti koja hrana nema skrivene životinjske proizvode.

Kao neupućeni vegan, samo sam pretpostavio da svaka hrana na kojoj je riječ soja znači da je sigurna za jesti, ali pokazalo se da mnogi proizvodi od soje sadrže sastojke dobivene mlijekom. Neki sirevi od soje sadrže kazein, mliječni protein koji pomaže topljenju sojinog sira, a neki jogurti od soje koriste kulture na bazi mlijeka. Također sam morao biti oprezan sa hamburgerima od soje i drugim "mesom" na bazi soje jer je većina marki koristila jaja za povezivanje sastojaka.

Već sam znao da su vino i većina žitarica zabranjeni, ali bio sam jako iznerviran kad sam otkrio da se rafinirani šećer od trske filtrira ugljenom od životinjskih kostiju. Čak i voćni sokovi mogu imati sastojke životinjskog podrijetla jer se crvena boja za hranu ponekad pravi od ženke kukavice. No, možda je naj frustrirajuće otkriće bilo kad sam saznao da obogaćena hrana često nije veganska jer se vitamini mogu dobiti iz nusproizvoda životinjskog podrijetla. Na primjer, vitamin D može se napraviti od ribljeg ulja.

Manje od dva tjedna u mojoj veganskoj prehrani i bila sam iscrpljena pokušajima shvatiti što smijem, a što ne smijem pa sam odlučila jesti isključivo voće, povrće, leću i žitarice. No otprilike na pola drugog tjedna prehrane, bila sam toliko očajna zbog "mesa", pa sam kupila veganske hamburgere od soje.

Kupovina predstavlja izazove za vegane (Photo Wikimedia Commons/Arbas2010).

Jasno je da su znanstvenici koji su stvorili hamburgere od soje mrziti vegani. Imali su uznemirujuću teksturu gumice za olovke i nejasno su osjetili benzin. Bilo bi mi brže i manje traumatično samo polizati ispušnu cijev. Raspravljao sam o tome da pojedem ostatak hamburgera jer sam gladovao, ali sam odlučio da je glad bolje nego dovršiti hamburger iz epruvete.

No, budući da sam još uvijek imao želju za mesom, nisam dopustio da me prvo loše iskustvo spriječi u isprobavanju drugog veganskog mesa. Tijekom nekoliko dana probao sam još nekoliko veganskih mesnih proizvoda. Sve lažno meso koje sam jeo bilo je univerzalno loše, iako su neka bila gora od drugih. Lažno meso može izgledati baš poput pravog mesa, ali njegov okus i tekstura potpuno su razočaravajući. To je kao da izlazite s duhovitim, zgodnim muškarcem samo da biste otkrili da voli trgati zube vilicom za salatu.

Sada sam zaključio da su vam ljudi, kad vam kažu lažni okus mesa jednako dobar kao i pravi, ili izgubili sposobnost kušanja hrane ili su imali zalihe u tvrtki koja proizvodi te proizvode. Kako drugačije mogu objasniti zašto bi netko htio mesne okruglice bez mesa?

Budući da bi bilo pogrešno ne upozoriti čitatelje koji ne slute ništa na vegansko meso koje sam probao, evo popisa onoga što sam probao pa ne morate. Znam da postoje neki proizvodi bez mesa koje nisam pojeo, ali nakon uzorkovanja vrtoglavog niza kemijski prožetog lažnog mesa, radije bih pogledao maraton U korak s Kardišanima nego ikad više jesti vegansko meso.

Veggie burgeri od šumskog drveta (fotografija ljubaznošću La Vida Veggie/Sarah).

BURGERI: Prvi hamburger koji sam probao bio je Wild Wood SprouTofu Veggie Burgers (Shiitake). Nisu imali upute za kuhanje jer su bili spremni za jelo, ali ja sam ih zagrijala kako ne bi bilo hladno. Tekstura je pomalo podsjećala na hamburger od puretine, ali imala je okus pokvarene moo-shu svinjetine. Veganski vegetarijanski burgeri Morning Star Farmsa morali su se čuvati smrznuti pa sam ih morao pržiti 10 do 12 minuta u skladu s uputama na pakiranju. Kad je bio gotov, imao je meku teksturu s izrazito slanim okusom octa.


21 Veganski recept za jelo/međuobrok prilagođen zamrzivaču + Moji savjeti za zamrzavanje

U posljednje vrijeme imao sam nekoliko zahtjeva za ideje obroka prilagođenih zamrzivaču. Mora da je to doba godine! S našim malim bambinom na putu za nekoliko mjeseci, pravila sam popis jela koja ću pokušati unaprijed pripremiti i spremiti u zamrzivač. Bit će pravo čudo ako uspijem proći čak trećinu ovog donjeg popisa (s obzirom na to da nemam radnu pećnicu do kraja kolovoza ... manji detalji, hah), ali uključio sam mnogo opcija pa imate na raspolaganju razne mogućnosti! Recepti na vrhu moje liste "must-make" su: Moja omiljena veganska čili začinjena crvenom lećom, rajčicom i juhom od raštike, juha od bundeve, medenjaci, ljetna berba juhe od tortilje (iz kuharice OSG-a), gusto kuhana Tex Mex tepsija (kuharica iz OSG-a) ) Feel Good Hearty Granola Bars vegetarijanski hamburgeri/kuglice Chocolate Chip Cookie Tough 'Larabars' i moja juha od cvjetače od indijskog sočiva (također iz OSG kuharice). To bi trebao biti dobar početak!

U što se smrznuti? Prošle sam godine prešao na staklene, zamrzivač bez BPA + spremnike za pećnicu, pa ih uvijek koristim za zamrzavanje (koristim ove posude Pyrex). Dodatni bonus je što možete otopiti odmrznute tepsije/enchilade u samom jelu! Da, za manje jela. Koristim i posude Glasslock, ali one nisu sigurne u pećnici, fyi. Na kraju, koristim zip vrećice zaštićene zamrzivačem za hranu poput granola barova, granole i kolačića. Uvijek ispirem i ponovno koristim vrećice kad završim s njima kako bih smanjio otpad i uštedio novac (te su stvari skupe). Zidarske staklenke (za konzerviranje/zamrzavanje) također dobro funkcioniraju. Savjet: Za zamrzavanje banana za smoothie koristimo i vrećice za zamrzavanje. U svakom trenutku u zamrzivaču možete pronaći oko 2 vrećice punjene oguljenim bananama!

Kako zamrznuti? Što se tiče metode koju koristim za zamrzavanje stvari, ona je prilično osnovna. Veliki sam obožavatelj onoga što ja nazivam tehnikom zamatanja + brtvljenja (potpuno sam to izmislio), što znači da prvo ohlađenu hranu zamotam (obično u limenu foliju ili drugu vrećicu sigurnu u zamrzivač), a zatim umotanu hranu stavim u staklenu posudu i zatvorite/zatvorite poklopac. Sviđa mi se što ima dva sloja zaštite od opeklina u zamrzivaču. Ova metoda odlično funkcionira za hranu za jedno posluživanje, poput vege burgera/kuglica, burritosa ili grickalica. Ako se radi o jelu na tekućoj bazi, poput juhe, pesta, umaka, tepsije ili čilija, sipat ću ga u jelo, a zatim ponekad staviti sloj omota na njega. Pritisnite foliju/omotač prema dolje kako biste spriječili nastanak opeklina u zamrzivaču, a zatim učvrstite poklopac kao i obično. Pomaže ostaviti centimetar toliko prostora na vrhu kako bi se omogućilo bilo kakvo proširenje. Za one koji ne žele koristiti foliju ili omot, možete pokušati zamotati pek papirom i pričvrstiti kanapom za pečenje ili nečim sličnim.

Koliko se dugo zamrzavati? Ah, pitanje od milijun dolara! Smatram da to ovisi o vrsti hrane i vašem zamrzivaču. Prilično sam osjetljiv na užasan okus spaljivanja u zamrzivaču, pa pokušavam ne zamrzavati stvari dulje od mjesec ili dva u svom običnom (hladnjaku) zamrzivaču. To je ipak samo pokušaj i pogreška. Od određenih jela možete postići veću kilometražu, a s drugima manje.

Za recepte koji ne čine veliku porciju, volim udvostručiti ili utrostručiti recept kad god je to moguće. Nisam pokušala zamrznuti svaki od dolje navedenih recepata, ali probala sam puno njih. Općenito govoreći, ove se kategorije prilično dobro smrzavaju.

Pozivam vas da u komentarima podijelite svoje metode zamrzavanja! Ja zasigurno nisam profesionalac i pozdravljam sve vaše savjete. ažuriranje – sada postoji mnogo sjajnih savjeta za zamrzavanje u odjeljku za komentare! Svakako ih provjerite.

Što se tiče vegetarijanskih hamburgera i kuglica graha, sada ih radije prvo skuham, potpuno ohladim, a zatim upotrijebim gore spomenutu tehniku ​​zamrzavanja omota + brtve (pojedinačno zamotajte u limenu foliju, a zatim ih sve stavite u staklenu posudu). Kad ste spremni za jelo, odmrznite ga na radnoj površini ili u hladnjaku i zagrijte na tavi s malo ulja ili u pećnici na plehu. Smatram da prvo kuham hamburgere/kuglice, a zatim zamrzavanje pomaže da pljeskavice bolje ostanu zajedno.

Tekućine poput juhe i čilija superzvijezde su pogodne za zamrzavanje! Većina će biti sasvim u redu. Nakon kuhanja juhe ostavite da se potpuno ohladi, a zatim stavite u staklenu posudu pogodnu za zamrzavanje, ostavljajući malo prostora na vrhu za eventualno širenje. Ponekad na vrh juhe dodam sloj limene folije da spriječim opekline od zamrzivača.

Umaci i pesto se također dobro smrzavaju. Zamrzavam samo umak i rijetko zamrzavam umak umiješan u kuhanu tjesteninu ili drugu rezancu (često se namoči u mnogim jelima). Koristim istu metodu zamrzavanja kao što je gore napisano za juhu/čili. Možete čak i zamrznuti umake/pesto u manjim obrocima (ovdje je popularno jedno za dva!), Tako da ne morate odmrznuti cijelu seriju za samo jedan obrok. Pokušajte zamrznuti pesto u silikonskim posudama za muffine radi lakšeg uklanjanja. Nakon što se smrznu, možete ih staviti u vrećice s patentnim zatvaračima za višekratnu uporabu u zamrzivaču kako biste uštedjeli prostor u zamrzivaču.

Nisam još pokušao zamrznuti ovo dvoje ispod, ali ako imate, ostavite komentar!

Enchiladas + Burritos + Tepsija

Zamrzavam Tex Mex tepsiju u izuzetno velikoj staklenoj posudi za pećnicu/zamrzivač sa slojem limene folije čvrsto pritisnutom na vrhu tepsije da spriječim opekline od zamrzivača. Savjeti: Za ovu specifičnu tepsiju preskočio sam kuhanje u pećnici na 15-20 minuta jer sam znao da ću je skuhati nakon odmrzavanja. Ostavio sam da se smjesa za tavu ohladi prije nego što sam je dodao u posudu. Također sam čekao da dodam ukras od kukuruznog čipsa neposredno prije pečenja kako se ne bi nakvasili. Kad budete spremni za jelo, potpuno ga odmrznite (za to je potrebno više od 24 sata u hladnjaku - FYI), uklonite limenu foliju, pospite po kukuruznom čipsu i stavite peći u pećnicu na 350 ° C oko 30 minuta. Lako! Poslužite ga s narezanim avokadom, indijsko kiselo vrhnje, narezani zeleni luk, salsa itd. Što se tiče enchiladas, ljudi su mi rekli da su uspjeli zamrznuti cijelu parcelu odjednom, odmrznuti i peći prema uputama. Čekao bih da napravim + dodam umak od avokada cilantro sve do posluživanja jer je na bazi avokada. Za burritos ih možete pojedinačno umotati u limenu foliju ili vrećice za zamrzavanje i zamrznuti radi brzog uzimanja obroka.

Tex Mex tepsija ugodna okupljenima (iz knjige Oh Oh Glow Cookbook, stranica 149)

Enchilade od crnog graha i slatkog krumpira (za ažuriranu verziju s 5-minutnim domaćim umakom od enchilade (i ovo se dobro smrzava!), Pogledajte stranice 147 i 300 u kuharici OSG-a)

Za kolačiće ih pečem prema uputama, potpuno ohladim, a zatim zamrznem u vrećicama s patentnim zatvaračem koji su sigurni za zamrzavanje. Neki ljudi također imaju uspjeha zamrzavanje porcioniranog tijesta za kolačiće na plehu, a zatim stavljanje smrznutih kuglica tijesta u vrećice za zamrzavanje. Zatim možete odmrznuti na radnom stolu i peći kao i obično. Uključio sam i poveznicu sa svojim nedavnim receptom za granolu - testirao sam ih zamrzavanjem i trajali su više od mjesec dana u zamrzivaču što me jako obradovalo! Prave odličan zalogaj i volim što mogu odmrznuti jedan po jedan bar koliko mi zatreba. Na kraju, granola se uvijek dobro smrzne. Moja omiljena granola nalazi se na 31. stranici moje kuharice.

Ultimate Nutty granola Clusters (iz knjige Oh Oh Glow Cookbook, stranica 31)

Ovaj popis nikako ne uključuje sve recepte pogodne za zamrzavanje na blogu u posljednjih 6 godina. Ako sam zaboravio neke dobre recepte za blog s kojima ste postigli nevjerojatan uspjeh, svakako nas obavijestite u komentarima! Što više to bolje.


21 Veganski recept za jelo/međuobrok prilagođen zamrzivaču + Moji savjeti za zamrzavanje

U posljednje vrijeme imao sam nekoliko zahtjeva za ideje za obroke prilagođene zamrzivaču. Mora da je to doba godine! S našim malim bambinom na putu za nekoliko mjeseci, pravila sam popis jela koja ću pokušati unaprijed pripremiti i spremiti u zamrzivač. Bit će pravo čudo ako uspijem proći čak trećinu ovog donjeg popisa (s obzirom na to da nemam radnu pećnicu do kraja kolovoza ... manji detalji, hah), ali uključio sam mnogo opcija pa imate na raspolaganju razne mogućnosti! Recepti na vrhu moje liste "must-make" su: Moja omiljena veganska čili začinjena crvenom lećom, rajčicom i juhom od kale, juha od bundeve, medenjaci, ljetna berba tortilja juha (iz kuharice iz OSG-a), gusto kuhana Tex Mex tepsija (OSG kuharica ) Feel Good Hearty Granola Bars vegetarijanski hamburgeri/kuglice Chocolate Chip Cookie Tough 'Larabars' i moja juha od cvjetače od indijskog sočiva (također iz OSG kuharice). To bi trebao biti dobar početak!

U što se smrznuti? Prošle sam godine prešao na staklene, zamrzivač bez BPA + spremnike za pećnicu, pa ih uvijek koristim za zamrzavanje (koristim ove posude Pyrex). Dodatni bonus je što možete otopiti odmrznute tepsije/enchilade u samom jelu! Da, za manje jela. Koristim i posude Glasslock, ali one nisu sigurne u pećnici, fyi. Na kraju, koristim zip vrećice zaštićene zamrzivačem za hranu poput granola barova, granole i kolačića. Uvijek ispirem i ponovno koristim vrećice kad završim s njima kako bih smanjio otpad i uštedio novac (te su stvari skupe). Zidarske staklenke (za konzerviranje/zamrzavanje) također dobro funkcioniraju. Savjet: Za zamrzavanje banana za smoothie koristimo i vrećice za zamrzavanje. U svakom trenutku u zamrzivaču možete pronaći oko 2 vrećice punjene oguljenim bananama!

Kako zamrznuti? Što se tiče metode koju koristim za zamrzavanje stvari, ona je prilično osnovna. Veliki sam obožavatelj onoga što ja nazivam tehnikom omota + brtvljenje (potpuno je izmišljeno), što znači da prvo ohlađenu hranu zamotam (obično u limenu foliju ili drugu vrećicu sigurnu u zamrzivač), a zatim umotanu hranu stavim u staklenu posudu i zatvorite/zatvorite poklopac. Sviđa mi se što ima dva sloja zaštite od opeklina u zamrzivaču. Ova metoda odlično funkcionira za hranu za jedno posluživanje, poput vege burgera/kuglica, burritosa ili grickalica. Ako se radi o jelu na tekućoj bazi, poput juhe, pesta, umaka, tepsije ili čilija, sipat ću ga u jelo, a zatim ponekad staviti sloj omota na njega. Pritisnite foliju/omotač prema dolje kako biste spriječili nastanak opeklina u zamrzivaču, a zatim učvrstite poklopac kao i obično. Pomaže ostaviti centimetar toliko prostora na vrhu kako bi se omogućilo bilo kakvo proširenje. Za one koji ne žele koristiti foliju ili omot, možete pokušati zamotati pek papirom i pričvrstiti kanapom za pečenje ili nečim sličnim.

Koliko se dugo zamrzavati? Ah, pitanje od milijun dolara! Smatram da to ovisi o vrsti hrane i vašem zamrzivaču. Prilično sam osjetljiv na užasan okus spaljivanja u zamrzivaču, pa pokušavam ne zamrzavati stvari dulje od mjesec ili dva u svom običnom (hladnjaku) zamrzivaču. To je ipak samo pokušaj i pogreška. Od određenih jela možete postići veću kilometražu, a s drugima manje.

Za recepte koji ne čine veliku porciju, volim udvostručiti ili utrostručiti recept kad god je to moguće. Nisam pokušala zamrznuti svaki od dolje navedenih recepata, ali probala sam puno njih. Općenito govoreći, ove se kategorije prilično dobro smrzavaju.

Pozivam vas da u komentarima podijelite svoje metode zamrzavanja! Ja zasigurno nisam profesionalac i pozdravljam sve vaše savjete. ažuriranje – sada postoji mnogo sjajnih savjeta za zamrzavanje u odjeljku za komentare! Svakako ih provjerite.

Što se tiče vegetarijanskih hamburgera i kuglica graha, sada ih radije prvo skuham, potpuno ohladim, a zatim upotrijebim gore spomenutu tehniku ​​zamrzavanja omota + brtve (pojedinačno zamotajte u limenu foliju, a zatim ih sve stavite u staklenu posudu). Kad ste spremni za jelo, odmrznite ga na radnoj površini ili u hladnjaku i zagrijte na tavi s malo ulja ili u pećnici na plehu. Smatram da prvo kuham hamburgere/kuglice, a zatim zamrzavanje pomaže da pljeskavice bolje ostanu zajedno.

Tekućine poput juhe i čilija superzvijezde su pogodne za zamrzavanje! Većina će se sasvim dobro snaći. Nakon kuhanja juhe ostavite da se potpuno ohladi, a zatim stavite u staklenu posudu pogodnu za zamrzavanje, ostavljajući malo prostora na vrhu za eventualno širenje. Ponekad na vrh juhe dodam sloj limene folije da spriječim opekline od zamrzivača.

Umaci i pesto se također dobro smrzavaju. Zamrzavam samo umak i rijetko zamrzavam umak umiješan u kuhanu tjesteninu ili drugu rezancu (često se namoči u mnogim jelima). Koristim istu metodu zamrzavanja kao što je gore napisano za juhu/čili. Možete čak i zamrznuti umake/pesto u manjim obrocima (za „dva“ je ovdje popularan!), Tako da ne morate odmrznuti cijelu seriju za samo jedan obrok. Pokušajte zamrznuti pesto u silikonskim posudama za muffine radi lakšeg uklanjanja. Nakon što se smrznu, možete ih staviti u vrećice s patentnim zatvaračima za višekratnu uporabu u zamrzivaču kako biste uštedjeli prostor u zamrzivaču.

Nisam još pokušao zamrznuti ovo dvoje ispod, ali ako imate, ostavite komentar!

Enchiladas + Burritos + Tepsija

Zamrzavam Tex Mex tepsiju u izuzetno velikoj staklenoj posudi zaštićenoj od pećnice/zamrzivača sa slojem limene folije čvrsto pritisnutom na vrhu tepsije da spriječim opekline od zamrzivača. Savjeti: Za ovu specifičnu tepsiju preskočio sam kuhanje u pećnici na 15-20 minuta jer sam znao da ću je skuhati nakon odmrzavanja. Ostavio sam da se smjesa za tavu ohladi prije nego što sam je dodao u posudu. Također sam čekao da dodam ukras od kukuruznog čipsa neposredno prije pečenja kako se ne bi nakvasili. Kad budete spremni za jelo, potpuno ga odmrznite (ovo traje znatno više od 24 sata u hladnjaku - FYI), uklonite limenu foliju, pospite po kukuruznom čipsu i stavite peći u pećnicu na 350 ° C oko 30 minuta. Lako! Poslužite ga s narezanim avokadom, indijsko kiselo vrhnje, narezani zeleni luk, salsa itd. Što se tiče enchiladas, ljudi su mi rekli da su uspjeli zamrznuti cijelu parcelu odjednom, odmrznuti i peći prema uputama. Čekao bih da napravim + dodam umak od avokada cilantro sve do posluživanja jer je na bazi avokada. Za burritos ih možete pojedinačno umotati u limenu foliju ili vrećice za zamrzavanje i zamrznuti za brzo uzimanje i odlazak na obroke.

Tex Mex tepsija ugodna okupljenima (iz knjige Oh Oh Glow Cookbook, stranica 149)

Enchilade od crnog graha i slatkog krumpira (za ažuriranu verziju s 5-minutnim domaćim umakom od enchilade (i ovo se dobro smrzava!), Pogledajte stranice 147 i 300 u kuharici OSG-a)

Za kolačiće ih pečem prema uputama, potpuno ohladim, a zatim zamrznem u vrećicama s patentnim zatvaračem koji se čuvaju u zamrzivaču. Neki ljudi također imaju uspjeha zamrzavanje porcioniranog tijesta za kolačiće na plehu, a zatim stavljanje smrznutih kuglica tijesta u vrećice za zamrzavanje.Zatim možete odmrznuti na radnom stolu i peći kao i obično. Uključio sam i poveznicu sa svojim nedavnim receptom za granolu - testirao sam ih zamrzavanjem i trajali su više od mjesec dana u zamrzivaču što me jako obradovalo! Prave odličan zalogaj i volim što mogu odmrznuti jedan po jedan bar koliko mi zatreba. Na kraju, granola se uvijek dobro smrzne. Moja omiljena granola nalazi se na 31. stranici moje kuharice.

Ultimate Nutty granola Clusters (iz knjige Oh Oh Glow Cookbook, stranica 31)

Ovaj popis nikako ne uključuje sve recepte pogodne za zamrzavanje na blogu u posljednjih 6 godina. Ako sam zaboravio neke dobre recepte za blog s kojima ste postigli nevjerojatan uspjeh, svakako nas obavijestite u komentarima! Što više to bolje.


21 Veganski recept za jelo/međuobrok prilagođen zamrzivaču + Moji savjeti za zamrzavanje

U posljednje vrijeme imao sam nekoliko zahtjeva za ideje za obroke prilagođene zamrzivaču. Mora da je to doba godine! S našim malim bambinom na putu za nekoliko mjeseci, pravila sam popis jela koja ću pokušati unaprijed pripremiti i spremiti u zamrzivač. Bit će pravo čudo ako uspijem proći čak trećinu ovog donjeg popisa (s obzirom na to da nemam radnu pećnicu do kraja kolovoza ... manji detalji, hah), ali uključio sam mnogo opcija pa imate na raspolaganju razne mogućnosti! Recepti na vrhu moje liste "must-make" su: Moja omiljena veganska čili začinjena crvenom lećom, rajčicom i juhom od kale, juha od bundeve, medenjaci, ljetna berba tortilja juha (iz kuharice iz OSG-a), gusto kuhana Tex Mex tepsija (OSG kuharica ) Feel Good Hearty Granola Bars vegetarijanski hamburgeri/kuglice Chocolate Chip Cookie Tough 'Larabars' i moja juha od cvjetače od indijskog sočiva (također iz OSG kuharice). To bi trebao biti dobar početak!

U što se smrznuti? Prošle sam godine prešao na staklene, zamrzivač bez BPA + spremnike za pećnicu, pa ih uvijek koristim za zamrzavanje (koristim ove posude Pyrex). Dodatni bonus je što možete otopiti odmrznute tepsije/enchilade u samom jelu! Da, za manje jela. Koristim i posude Glasslock, ali one nisu sigurne u pećnici, fyi. Na kraju, koristim zip vrećice zaštićene zamrzivačem za hranu poput granola barova, granole i kolačića. Uvijek ispirem i ponovno koristim vrećice kad završim s njima kako bih smanjio otpad i uštedio novac (te su stvari skupe). Zidarske staklenke (za konzerviranje/zamrzavanje) također dobro funkcioniraju. Savjet: Za zamrzavanje banana za smoothie koristimo i vrećice za zamrzavanje. U svakom trenutku u zamrzivaču možete pronaći oko 2 vrećice punjene oguljenim bananama!

Kako zamrznuti? Što se tiče metode koju koristim za zamrzavanje stvari, ona je prilično osnovna. Veliki sam obožavatelj onoga što ja nazivam tehnikom omota + brtvljenje (potpuno je izmišljeno), što znači da prvo ohlađenu hranu zamotam (obično u limenu foliju ili drugu vrećicu sigurnu u zamrzivač), a zatim umotanu hranu stavim u staklenu posudu i zatvorite/zatvorite poklopac. Sviđa mi se što ima dva sloja zaštite od opeklina u zamrzivaču. Ova metoda odlično funkcionira za hranu za jedno posluživanje, poput vege burgera/kuglica, burritosa ili grickalica. Ako se radi o jelu na tekućoj bazi, poput juhe, pesta, umaka, tepsije ili čilija, sipat ću ga u jelo, a zatim ponekad staviti sloj omota na njega. Pritisnite foliju/omotač prema dolje kako biste spriječili nastanak opeklina u zamrzivaču, a zatim učvrstite poklopac kao i obično. Pomaže ostaviti centimetar toliko prostora na vrhu kako bi se omogućilo bilo kakvo proširenje. Za one koji ne žele koristiti foliju ili omot, možete pokušati zamotati pek papirom i pričvrstiti kanapom za pečenje ili nečim sličnim.

Koliko se dugo zamrzavati? Ah, pitanje od milijun dolara! Smatram da to ovisi o vrsti hrane i vašem zamrzivaču. Prilično sam osjetljiv na užasan okus spaljivanja u zamrzivaču, pa pokušavam ne zamrzavati stvari dulje od mjesec ili dva u svom običnom (hladnjaku) zamrzivaču. To je ipak samo pokušaj i pogreška. Od određenih jela možete postići veću kilometražu, a s drugima manje.

Za recepte koji ne čine veliku porciju, volim udvostručiti ili utrostručiti recept kad god je to moguće. Nisam pokušala zamrznuti svaki od dolje navedenih recepata, ali probala sam puno njih. Općenito govoreći, ove se kategorije prilično dobro smrzavaju.

Pozivam vas da u komentarima podijelite svoje metode zamrzavanja! Ja zasigurno nisam profesionalac i pozdravljam sve vaše savjete. ažuriranje – sada postoji mnogo sjajnih savjeta za zamrzavanje u odjeljku za komentare! Svakako ih provjerite.

Što se tiče vegetarijanskih hamburgera i kuglica graha, sada ih radije prvo skuham, potpuno ohladim, a zatim upotrijebim gore spomenutu tehniku ​​zamrzavanja omota + brtve (pojedinačno zamotajte u limenu foliju, a zatim ih sve stavite u staklenu posudu). Kad ste spremni za jelo, odmrznite ga na radnoj površini ili u hladnjaku i zagrijte na tavi s malo ulja ili u pećnici na plehu. Smatram da prvo kuham hamburgere/kuglice, a zatim zamrzavanje pomaže da pljeskavice bolje ostanu zajedno.

Tekućine poput juhe i čilija superzvijezde su pogodne za zamrzavanje! Većina će se sasvim dobro snaći. Nakon kuhanja juhe ostavite da se potpuno ohladi, a zatim stavite u staklenu posudu pogodnu za zamrzavanje, ostavljajući malo prostora na vrhu za eventualno širenje. Ponekad na vrh juhe dodam sloj limene folije da spriječim opekline od zamrzivača.

Umaci i pesto se također dobro smrzavaju. Zamrzavam samo umak i rijetko zamrzavam umak umiješan u kuhanu tjesteninu ili drugu rezancu (često se namoči u mnogim jelima). Koristim istu metodu zamrzavanja kao što je gore napisano za juhu/čili. Možete čak i zamrznuti umake/pesto u manjim obrocima (za „dva“ je ovdje popularan!), Tako da ne morate odmrznuti cijelu seriju za samo jedan obrok. Pokušajte zamrznuti pesto u silikonskim posudama za muffine radi lakšeg uklanjanja. Nakon što se smrznu, možete ih staviti u vrećice s patentnim zatvaračima za višekratnu uporabu u zamrzivaču kako biste uštedjeli prostor u zamrzivaču.

Nisam još pokušao zamrznuti ovo dvoje ispod, ali ako imate, ostavite komentar!

Enchiladas + Burritos + Tepsija

Zamrzavam Tex Mex tepsiju u izuzetno velikoj staklenoj posudi zaštićenoj od pećnice/zamrzivača sa slojem limene folije čvrsto pritisnutom na vrhu tepsije da spriječim opekline od zamrzivača. Savjeti: Za ovu specifičnu tepsiju preskočio sam kuhanje u pećnici na 15-20 minuta jer sam znao da ću je skuhati nakon odmrzavanja. Ostavio sam da se smjesa za tavu ohladi prije nego što sam je dodao u posudu. Također sam čekao da dodam ukras od kukuruznog čipsa neposredno prije pečenja kako se ne bi nakvasili. Kad budete spremni za jelo, potpuno ga odmrznite (ovo traje znatno više od 24 sata u hladnjaku - FYI), uklonite limenu foliju, pospite po kukuruznom čipsu i stavite peći u pećnicu na 350 ° C oko 30 minuta. Lako! Poslužite ga s narezanim avokadom, indijsko kiselo vrhnje, narezani zeleni luk, salsa itd. Što se tiče enchiladas, ljudi su mi rekli da su uspjeli zamrznuti cijelu parcelu odjednom, odmrznuti i peći prema uputama. Čekao bih da napravim + dodam umak od avokada cilantro sve do posluživanja jer je na bazi avokada. Za burritos ih možete pojedinačno umotati u limenu foliju ili vrećice za zamrzavanje i zamrznuti za brzo uzimanje i odlazak na obroke.

Tex Mex tepsija ugodna okupljenima (iz knjige Oh Oh Glow Cookbook, stranica 149)

Enchilade od crnog graha i slatkog krumpira (za ažuriranu verziju s 5-minutnim domaćim umakom od enchilade (i ovo se dobro smrzava!), Pogledajte stranice 147 i 300 u kuharici OSG-a)

Za kolačiće ih pečem prema uputama, potpuno ohladim, a zatim zamrznem u vrećicama s patentnim zatvaračem koji se čuvaju u zamrzivaču. Neki ljudi također imaju uspjeha zamrzavanje porcioniranog tijesta za kolačiće na plehu, a zatim stavljanje smrznutih kuglica tijesta u vrećice za zamrzavanje. Zatim možete odmrznuti na radnom stolu i peći kao i obično. Uključio sam i poveznicu sa svojim nedavnim receptom za granolu - testirao sam ih zamrzavanjem i trajali su više od mjesec dana u zamrzivaču što me jako obradovalo! Prave odličan zalogaj i volim što mogu odmrznuti jedan po jedan bar koliko mi zatreba. Na kraju, granola se uvijek dobro smrzne. Moja omiljena granola nalazi se na 31. stranici moje kuharice.

Ultimate Nutty granola Clusters (iz knjige Oh Oh Glow Cookbook, stranica 31)

Ovaj popis nikako ne uključuje sve recepte pogodne za zamrzavanje na blogu u posljednjih 6 godina. Ako sam zaboravio neke dobre recepte za blog s kojima ste postigli nevjerojatan uspjeh, svakako nas obavijestite u komentarima! Što više to bolje.


21 Veganski recept za jelo/međuobrok prilagođen zamrzivaču + Moji savjeti za zamrzavanje

U posljednje vrijeme imao sam nekoliko zahtjeva za ideje za obroke prilagođene zamrzivaču. Mora da je to doba godine! S našim malim bambinom na putu za nekoliko mjeseci, pravila sam popis jela koja ću pokušati unaprijed pripremiti i spremiti u zamrzivač. Bit će pravo čudo ako uspijem proći čak trećinu ovog donjeg popisa (s obzirom na to da nemam radnu pećnicu do kraja kolovoza ... manji detalji, hah), ali uključio sam mnogo opcija pa imate na raspolaganju razne mogućnosti! Recepti na vrhu moje liste "must-make" su: Moja omiljena veganska čili začinjena crvenom lećom, rajčicom i juhom od kale, juha od bundeve, medenjaci, ljetna berba tortilja juha (iz kuharice iz OSG-a), gusto kuhana Tex Mex tepsija (OSG kuharica ) Feel Good Hearty Granola Bars vegetarijanski hamburgeri/kuglice Chocolate Chip Cookie Tough 'Larabars' i moja juha od cvjetače od indijskog sočiva (također iz OSG kuharice). To bi trebao biti dobar početak!

U što se smrznuti? Prošle sam godine prešao na staklene, zamrzivač bez BPA + spremnike za pećnicu, pa ih uvijek koristim za zamrzavanje (koristim ove posude Pyrex). Dodatni bonus je što možete otopiti odmrznute tepsije/enchilade u samom jelu! Da, za manje jela. Koristim i posude Glasslock, ali one nisu sigurne u pećnici, fyi. Na kraju, koristim zip vrećice zaštićene zamrzivačem za hranu poput granola barova, granole i kolačića. Uvijek ispirem i ponovno koristim vrećice kad završim s njima kako bih smanjio otpad i uštedio novac (te su stvari skupe). Zidarske staklenke (za konzerviranje/zamrzavanje) također dobro funkcioniraju. Savjet: Za zamrzavanje banana za smoothie koristimo i vrećice za zamrzavanje. U svakom trenutku u zamrzivaču možete pronaći oko 2 vrećice punjene oguljenim bananama!

Kako zamrznuti? Što se tiče metode koju koristim za zamrzavanje stvari, ona je prilično osnovna. Veliki sam obožavatelj onoga što ja nazivam tehnikom omota + brtvljenje (potpuno je izmišljeno), što znači da prvo ohlađenu hranu zamotam (obično u limenu foliju ili drugu vrećicu sigurnu u zamrzivač), a zatim umotanu hranu stavim u staklenu posudu i zatvorite/zatvorite poklopac. Sviđa mi se što ima dva sloja zaštite od opeklina u zamrzivaču. Ova metoda odlično funkcionira za hranu za jedno posluživanje, poput vege burgera/kuglica, burritosa ili grickalica. Ako se radi o jelu na tekućoj bazi, poput juhe, pesta, umaka, tepsije ili čilija, sipat ću ga u jelo, a zatim ponekad staviti sloj omota na njega. Pritisnite foliju/omotač prema dolje kako biste spriječili nastanak opeklina u zamrzivaču, a zatim učvrstite poklopac kao i obično. Pomaže ostaviti centimetar toliko prostora na vrhu kako bi se omogućilo bilo kakvo proširenje. Za one koji ne žele koristiti foliju ili omot, možete pokušati zamotati pek papirom i pričvrstiti kanapom za pečenje ili nečim sličnim.

Koliko se dugo zamrzavati? Ah, pitanje od milijun dolara! Smatram da to ovisi o vrsti hrane i vašem zamrzivaču. Prilično sam osjetljiv na užasan okus spaljivanja u zamrzivaču, pa pokušavam ne zamrzavati stvari dulje od mjesec ili dva u svom običnom (hladnjaku) zamrzivaču. To je ipak samo pokušaj i pogreška. Od određenih jela možete postići veću kilometražu, a s drugima manje.

Za recepte koji ne čine veliku porciju, volim udvostručiti ili utrostručiti recept kad god je to moguće. Nisam pokušala zamrznuti svaki od dolje navedenih recepata, ali probala sam puno njih. Općenito govoreći, ove se kategorije prilično dobro smrzavaju.

Pozivam vas da u komentarima podijelite svoje metode zamrzavanja! Ja zasigurno nisam profesionalac i pozdravljam sve vaše savjete. ažuriranje – sada postoji mnogo sjajnih savjeta za zamrzavanje u odjeljku za komentare! Svakako ih provjerite.

Što se tiče vegetarijanskih hamburgera i kuglica graha, sada ih radije prvo skuham, potpuno ohladim, a zatim upotrijebim gore spomenutu tehniku ​​zamrzavanja omota + brtve (pojedinačno zamotajte u limenu foliju, a zatim ih sve stavite u staklenu posudu). Kad ste spremni za jelo, odmrznite ga na radnoj površini ili u hladnjaku i zagrijte na tavi s malo ulja ili u pećnici na plehu. Smatram da prvo kuham hamburgere/kuglice, a zatim zamrzavanje pomaže da pljeskavice bolje ostanu zajedno.

Tekućine poput juhe i čilija superzvijezde su pogodne za zamrzavanje! Većina će se sasvim dobro snaći. Nakon kuhanja juhe ostavite da se potpuno ohladi, a zatim stavite u staklenu posudu pogodnu za zamrzavanje, ostavljajući malo prostora na vrhu za eventualno širenje. Ponekad na vrh juhe dodam sloj limene folije da spriječim opekline od zamrzivača.

Umaci i pesto se također dobro smrzavaju. Zamrzavam samo umak i rijetko zamrzavam umak umiješan u kuhanu tjesteninu ili drugu rezancu (često se namoči u mnogim jelima). Koristim istu metodu zamrzavanja kao što je gore napisano za juhu/čili. Možete čak i zamrznuti umake/pesto u manjim obrocima (za „dva“ je ovdje popularan!), Tako da ne morate odmrznuti cijelu seriju za samo jedan obrok. Pokušajte zamrznuti pesto u silikonskim posudama za muffine radi lakšeg uklanjanja. Nakon što se smrznu, možete ih staviti u vrećice s patentnim zatvaračima za višekratnu uporabu u zamrzivaču kako biste uštedjeli prostor u zamrzivaču.

Nisam još pokušao zamrznuti ovo dvoje ispod, ali ako imate, ostavite komentar!

Enchiladas + Burritos + Tepsija

Zamrzavam Tex Mex tepsiju u izuzetno velikoj staklenoj posudi zaštićenoj od pećnice/zamrzivača sa slojem limene folije čvrsto pritisnutom na vrhu tepsije da spriječim opekline od zamrzivača. Savjeti: Za ovu specifičnu tepsiju preskočio sam kuhanje u pećnici na 15-20 minuta jer sam znao da ću je skuhati nakon odmrzavanja. Ostavio sam da se smjesa za tavu ohladi prije nego što sam je dodao u posudu. Također sam čekao da dodam ukras od kukuruznog čipsa neposredno prije pečenja kako se ne bi nakvasili. Kad budete spremni za jelo, potpuno ga odmrznite (ovo traje znatno više od 24 sata u hladnjaku - FYI), uklonite limenu foliju, pospite po kukuruznom čipsu i stavite peći u pećnicu na 350 ° C oko 30 minuta. Lako! Poslužite ga s narezanim avokadom, indijsko kiselo vrhnje, narezani zeleni luk, salsa itd. Što se tiče enchiladas, ljudi su mi rekli da su uspjeli zamrznuti cijelu parcelu odjednom, odmrznuti i peći prema uputama. Čekao bih da napravim + dodam umak od avokada cilantro sve do posluživanja jer je na bazi avokada. Za burritos ih možete pojedinačno umotati u limenu foliju ili vrećice za zamrzavanje i zamrznuti za brzo uzimanje i odlazak na obroke.

Tex Mex tepsija ugodna okupljenima (iz knjige Oh Oh Glow Cookbook, stranica 149)

Enchilade od crnog graha i slatkog krumpira (za ažuriranu verziju s 5-minutnim domaćim umakom od enchilade (i ovo se dobro smrzava!), Pogledajte stranice 147 i 300 u kuharici OSG-a)

Za kolačiće ih pečem prema uputama, potpuno ohladim, a zatim zamrznem u vrećicama s patentnim zatvaračem koji se čuvaju u zamrzivaču. Neki ljudi također imaju uspjeha zamrzavanje porcioniranog tijesta za kolačiće na plehu, a zatim stavljanje smrznutih kuglica tijesta u vrećice za zamrzavanje. Zatim možete odmrznuti na radnom stolu i peći kao i obično. Uključio sam i poveznicu sa svojim nedavnim receptom za granolu - testirao sam ih zamrzavanjem i trajali su više od mjesec dana u zamrzivaču što me jako obradovalo! Prave odličan zalogaj i volim što mogu odmrznuti jedan po jedan bar koliko mi zatreba. Na kraju, granola se uvijek dobro smrzne. Moja omiljena granola nalazi se na 31. stranici moje kuharice.

Ultimate Nutty granola Clusters (iz knjige Oh Oh Glow Cookbook, stranica 31)

Ovaj popis nikako ne uključuje sve recepte pogodne za zamrzavanje na blogu u posljednjih 6 godina. Ako sam zaboravio neke dobre recepte za blog s kojima ste postigli nevjerojatan uspjeh, svakako nas obavijestite u komentarima! Što više to bolje.


21 Veganski recept za jelo/međuobrok prilagođen zamrzivaču + Moji savjeti za zamrzavanje

U posljednje vrijeme imao sam nekoliko zahtjeva za ideje za obroke prilagođene zamrzivaču. Mora da je to doba godine! S našim malim bambinom na putu za nekoliko mjeseci, pravila sam popis jela koja ću pokušati unaprijed pripremiti i spremiti u zamrzivač. Bit će pravo čudo ako uspijem proći čak trećinu ovog donjeg popisa (s obzirom na to da nemam radnu pećnicu do kraja kolovoza ... manji detalji, hah), ali uključio sam mnogo opcija pa imate na raspolaganju razne mogućnosti! Recepti na vrhu moje liste "must-make" su: Moja omiljena veganska čili začinjena crvenom lećom, rajčicom i juhom od kale, juha od bundeve, medenjaci, ljetna berba tortilja juha (iz kuharice iz OSG-a), gusto kuhana Tex Mex tepsija (OSG kuharica ) Feel Good Hearty Granola Bars vegetarijanski hamburgeri/kuglice Chocolate Chip Cookie Tough 'Larabars' i moja juha od cvjetače od indijskog sočiva (također iz OSG kuharice). To bi trebao biti dobar početak!

U što se smrznuti? Prošle sam godine prešao na staklene, zamrzivač bez BPA + spremnike za pećnicu, pa ih uvijek koristim za zamrzavanje (koristim ove posude Pyrex). Dodatni bonus je što možete otopiti odmrznute tepsije/enchilade u samom jelu! Da, za manje jela. Koristim i posude Glasslock, ali one nisu sigurne u pećnici, fyi. Na kraju, koristim zip vrećice zaštićene zamrzivačem za hranu poput granola barova, granole i kolačića. Uvijek ispirem i ponovno koristim vrećice kad završim s njima kako bih smanjio otpad i uštedio novac (te su stvari skupe). Zidarske staklenke (za konzerviranje/zamrzavanje) također dobro funkcioniraju. Savjet: Za zamrzavanje banana za smoothie koristimo i vrećice za zamrzavanje. U svakom trenutku u zamrzivaču možete pronaći oko 2 vrećice punjene oguljenim bananama!

Kako zamrznuti? Što se tiče metode koju koristim za zamrzavanje stvari, ona je prilično osnovna. Veliki sam obožavatelj onoga što ja nazivam tehnikom omota + brtvljenje (potpuno je izmišljeno), što znači da prvo ohlađenu hranu zamotam (obično u limenu foliju ili drugu vrećicu sigurnu u zamrzivač), a zatim umotanu hranu stavim u staklenu posudu i zatvorite/zatvorite poklopac. Sviđa mi se što ima dva sloja zaštite od opeklina u zamrzivaču. Ova metoda odlično funkcionira za hranu za jedno posluživanje, poput vege burgera/kuglica, burritosa ili grickalica. Ako se radi o jelu na tekućoj bazi, poput juhe, pesta, umaka, tepsije ili čilija, sipat ću ga u jelo, a zatim ponekad staviti sloj omota na njega. Pritisnite foliju/omotač prema dolje kako biste spriječili nastanak opeklina u zamrzivaču, a zatim učvrstite poklopac kao i obično. Pomaže ostaviti centimetar toliko prostora na vrhu kako bi se omogućilo bilo kakvo proširenje. Za one koji ne žele koristiti foliju ili omot, možete pokušati zamotati pek papirom i pričvrstiti kanapom za pečenje ili nečim sličnim.

Koliko se dugo zamrzavati? Ah, pitanje od milijun dolara! Smatram da to ovisi o vrsti hrane i vašem zamrzivaču. Prilično sam osjetljiv na užasan okus spaljivanja u zamrzivaču, pa pokušavam ne zamrzavati stvari dulje od mjesec ili dva u svom običnom (hladnjaku) zamrzivaču. To je ipak samo pokušaj i pogreška. Od određenih jela možete postići veću kilometražu, a s drugima manje.

Za recepte koji ne čine veliku porciju, volim udvostručiti ili utrostručiti recept kad god je to moguće.Nisam pokušala zamrznuti svaki od dolje navedenih recepata, ali probala sam puno njih. Općenito govoreći, ove se kategorije prilično dobro smrzavaju.

Pozivam vas da u komentarima podijelite svoje metode zamrzavanja! Ja zasigurno nisam profesionalac i pozdravljam sve vaše savjete. ažuriranje – sada postoji mnogo sjajnih savjeta za zamrzavanje u odjeljku za komentare! Svakako ih provjerite.

Što se tiče vegetarijanskih hamburgera i kuglica graha, sada ih radije prvo skuham, potpuno ohladim, a zatim upotrijebim gore spomenutu tehniku ​​zamrzavanja omota + brtve (pojedinačno zamotajte u limenu foliju, a zatim ih sve stavite u staklenu posudu). Kad ste spremni za jelo, odmrznite ga na radnoj površini ili u hladnjaku i zagrijte na tavi s malo ulja ili u pećnici na plehu. Smatram da prvo kuham hamburgere/kuglice, a zatim zamrzavanje pomaže da pljeskavice bolje ostanu zajedno.

Tekućine poput juhe i čilija superzvijezde su pogodne za zamrzavanje! Većina će se sasvim dobro snaći. Nakon kuhanja juhe ostavite da se potpuno ohladi, a zatim stavite u staklenu posudu pogodnu za zamrzavanje, ostavljajući malo prostora na vrhu za eventualno širenje. Ponekad na vrh juhe dodam sloj limene folije da spriječim opekline od zamrzivača.

Umaci i pesto se također dobro smrzavaju. Zamrzavam samo umak i rijetko zamrzavam umak umiješan u kuhanu tjesteninu ili drugu rezancu (često se namoči u mnogim jelima). Koristim istu metodu zamrzavanja kao što je gore napisano za juhu/čili. Možete čak i zamrznuti umake/pesto u manjim obrocima (za „dva“ je ovdje popularan!), Tako da ne morate odmrznuti cijelu seriju za samo jedan obrok. Pokušajte zamrznuti pesto u silikonskim posudama za muffine radi lakšeg uklanjanja. Nakon što se smrznu, možete ih staviti u vrećice s patentnim zatvaračima za višekratnu uporabu u zamrzivaču kako biste uštedjeli prostor u zamrzivaču.

Nisam još pokušao zamrznuti ovo dvoje ispod, ali ako imate, ostavite komentar!

Enchiladas + Burritos + Tepsija

Zamrzavam Tex Mex tepsiju u izuzetno velikoj staklenoj posudi zaštićenoj od pećnice/zamrzivača sa slojem limene folije čvrsto pritisnutom na vrhu tepsije da spriječim opekline od zamrzivača. Savjeti: Za ovu specifičnu tepsiju preskočio sam kuhanje u pećnici na 15-20 minuta jer sam znao da ću je skuhati nakon odmrzavanja. Ostavio sam da se smjesa za tavu ohladi prije nego što sam je dodao u posudu. Također sam čekao da dodam ukras od kukuruznog čipsa neposredno prije pečenja kako se ne bi nakvasili. Kad budete spremni za jelo, potpuno ga odmrznite (ovo traje znatno više od 24 sata u hladnjaku - FYI), uklonite limenu foliju, pospite po kukuruznom čipsu i stavite peći u pećnicu na 350 ° C oko 30 minuta. Lako! Poslužite ga s narezanim avokadom, indijsko kiselo vrhnje, narezani zeleni luk, salsa itd. Što se tiče enchiladas, ljudi su mi rekli da su uspjeli zamrznuti cijelu parcelu odjednom, odmrznuti i peći prema uputama. Čekao bih da napravim + dodam umak od avokada cilantro sve do posluživanja jer je na bazi avokada. Za burritos ih možete pojedinačno umotati u limenu foliju ili vrećice za zamrzavanje i zamrznuti za brzo uzimanje i odlazak na obroke.

Tex Mex tepsija ugodna okupljenima (iz knjige Oh Oh Glow Cookbook, stranica 149)

Enchilade od crnog graha i slatkog krumpira (za ažuriranu verziju s 5-minutnim domaćim umakom od enchilade (i ovo se dobro smrzava!), Pogledajte stranice 147 i 300 u kuharici OSG-a)

Za kolačiće ih pečem prema uputama, potpuno ohladim, a zatim zamrznem u vrećicama s patentnim zatvaračem koji se čuvaju u zamrzivaču. Neki ljudi također imaju uspjeha zamrzavanje porcioniranog tijesta za kolačiće na plehu, a zatim stavljanje smrznutih kuglica tijesta u vrećice za zamrzavanje. Zatim možete odmrznuti na radnom stolu i peći kao i obično. Uključio sam i poveznicu sa svojim nedavnim receptom za granolu - testirao sam ih zamrzavanjem i trajali su više od mjesec dana u zamrzivaču što me jako obradovalo! Prave odličan zalogaj i volim što mogu odmrznuti jedan po jedan bar koliko mi zatreba. Na kraju, granola se uvijek dobro smrzne. Moja omiljena granola nalazi se na 31. stranici moje kuharice.

Ultimate Nutty granola Clusters (iz knjige Oh Oh Glow Cookbook, stranica 31)

Ovaj popis nikako ne uključuje sve recepte pogodne za zamrzavanje na blogu u posljednjih 6 godina. Ako sam zaboravio neke dobre recepte za blog s kojima ste postigli nevjerojatan uspjeh, svakako nas obavijestite u komentarima! Što više to bolje.


21 Veganski recept za jelo/međuobrok prilagođen zamrzivaču + Moji savjeti za zamrzavanje

U posljednje vrijeme imao sam nekoliko zahtjeva za ideje za obroke prilagođene zamrzivaču. Mora da je to doba godine! S našim malim bambinom na putu za nekoliko mjeseci, pravila sam popis jela koja ću pokušati unaprijed pripremiti i spremiti u zamrzivač. Bit će pravo čudo ako uspijem proći čak trećinu ovog donjeg popisa (s obzirom na to da nemam radnu pećnicu do kraja kolovoza ... manji detalji, hah), ali uključio sam mnogo opcija pa imate na raspolaganju razne mogućnosti! Recepti na vrhu moje liste "must-make" su: Moja omiljena veganska čili začinjena crvenom lećom, rajčicom i juhom od kale, juha od bundeve, medenjaci, ljetna berba tortilja juha (iz kuharice iz OSG-a), gusto kuhana Tex Mex tepsija (OSG kuharica ) Feel Good Hearty Granola Bars vegetarijanski hamburgeri/kuglice Chocolate Chip Cookie Tough 'Larabars' i moja juha od cvjetače od indijskog sočiva (također iz OSG kuharice). To bi trebao biti dobar početak!

U što se smrznuti? Prošle sam godine prešao na staklene, zamrzivač bez BPA + spremnike za pećnicu, pa ih uvijek koristim za zamrzavanje (koristim ove posude Pyrex). Dodatni bonus je što možete otopiti odmrznute tepsije/enchilade u samom jelu! Da, za manje jela. Koristim i posude Glasslock, ali one nisu sigurne u pećnici, fyi. Na kraju, koristim zip vrećice zaštićene zamrzivačem za hranu poput granola barova, granole i kolačića. Uvijek ispirem i ponovno koristim vrećice kad završim s njima kako bih smanjio otpad i uštedio novac (te su stvari skupe). Zidarske staklenke (za konzerviranje/zamrzavanje) također dobro funkcioniraju. Savjet: Za zamrzavanje banana za smoothie koristimo i vrećice za zamrzavanje. U svakom trenutku u zamrzivaču možete pronaći oko 2 vrećice punjene oguljenim bananama!

Kako zamrznuti? Što se tiče metode koju koristim za zamrzavanje stvari, ona je prilično osnovna. Veliki sam obožavatelj onoga što ja nazivam tehnikom omota + brtvljenje (potpuno je izmišljeno), što znači da prvo ohlađenu hranu zamotam (obično u limenu foliju ili drugu vrećicu sigurnu u zamrzivač), a zatim umotanu hranu stavim u staklenu posudu i zatvorite/zatvorite poklopac. Sviđa mi se što ima dva sloja zaštite od opeklina u zamrzivaču. Ova metoda odlično funkcionira za hranu za jedno posluživanje, poput vege burgera/kuglica, burritosa ili grickalica. Ako se radi o jelu na tekućoj bazi, poput juhe, pesta, umaka, tepsije ili čilija, sipat ću ga u jelo, a zatim ponekad staviti sloj omota na njega. Pritisnite foliju/omotač prema dolje kako biste spriječili nastanak opeklina u zamrzivaču, a zatim učvrstite poklopac kao i obično. Pomaže ostaviti centimetar toliko prostora na vrhu kako bi se omogućilo bilo kakvo proširenje. Za one koji ne žele koristiti foliju ili omot, možete pokušati zamotati pek papirom i pričvrstiti kanapom za pečenje ili nečim sličnim.

Koliko se dugo zamrzavati? Ah, pitanje od milijun dolara! Smatram da to ovisi o vrsti hrane i vašem zamrzivaču. Prilično sam osjetljiv na užasan okus spaljivanja u zamrzivaču, pa pokušavam ne zamrzavati stvari dulje od mjesec ili dva u svom običnom (hladnjaku) zamrzivaču. To je ipak samo pokušaj i pogreška. Od određenih jela možete postići veću kilometražu, a s drugima manje.

Za recepte koji ne čine veliku porciju, volim udvostručiti ili utrostručiti recept kad god je to moguće. Nisam pokušala zamrznuti svaki od dolje navedenih recepata, ali probala sam puno njih. Općenito govoreći, ove se kategorije prilično dobro smrzavaju.

Pozivam vas da u komentarima podijelite svoje metode zamrzavanja! Ja zasigurno nisam profesionalac i pozdravljam sve vaše savjete. ažuriranje – sada postoji mnogo sjajnih savjeta za zamrzavanje u odjeljku za komentare! Svakako ih provjerite.

Što se tiče vegetarijanskih hamburgera i kuglica graha, sada ih radije prvo skuham, potpuno ohladim, a zatim upotrijebim gore spomenutu tehniku ​​zamrzavanja omota + brtve (pojedinačno zamotajte u limenu foliju, a zatim ih sve stavite u staklenu posudu). Kad ste spremni za jelo, odmrznite ga na radnoj površini ili u hladnjaku i zagrijte na tavi s malo ulja ili u pećnici na plehu. Smatram da prvo kuham hamburgere/kuglice, a zatim zamrzavanje pomaže da pljeskavice bolje ostanu zajedno.

Tekućine poput juhe i čilija superzvijezde su pogodne za zamrzavanje! Većina će se sasvim dobro snaći. Nakon kuhanja juhe ostavite da se potpuno ohladi, a zatim stavite u staklenu posudu pogodnu za zamrzavanje, ostavljajući malo prostora na vrhu za eventualno širenje. Ponekad na vrh juhe dodam sloj limene folije da spriječim opekline od zamrzivača.

Umaci i pesto se također dobro smrzavaju. Zamrzavam samo umak i rijetko zamrzavam umak umiješan u kuhanu tjesteninu ili drugu rezancu (često se namoči u mnogim jelima). Koristim istu metodu zamrzavanja kao što je gore napisano za juhu/čili. Možete čak i zamrznuti umake/pesto u manjim obrocima (za „dva“ je ovdje popularan!), Tako da ne morate odmrznuti cijelu seriju za samo jedan obrok. Pokušajte zamrznuti pesto u silikonskim posudama za muffine radi lakšeg uklanjanja. Nakon što se smrznu, možete ih staviti u vrećice s patentnim zatvaračima za višekratnu uporabu u zamrzivaču kako biste uštedjeli prostor u zamrzivaču.

Nisam još pokušao zamrznuti ovo dvoje ispod, ali ako imate, ostavite komentar!

Enchiladas + Burritos + Tepsija

Zamrzavam Tex Mex tepsiju u izuzetno velikoj staklenoj posudi zaštićenoj od pećnice/zamrzivača sa slojem limene folije čvrsto pritisnutom na vrhu tepsije da spriječim opekline od zamrzivača. Savjeti: Za ovu specifičnu tepsiju preskočio sam kuhanje u pećnici na 15-20 minuta jer sam znao da ću je skuhati nakon odmrzavanja. Ostavio sam da se smjesa za tavu ohladi prije nego što sam je dodao u posudu. Također sam čekao da dodam ukras od kukuruznog čipsa neposredno prije pečenja kako se ne bi nakvasili. Kad budete spremni za jelo, potpuno ga odmrznite (ovo traje znatno više od 24 sata u hladnjaku - FYI), uklonite limenu foliju, pospite po kukuruznom čipsu i stavite peći u pećnicu na 350 ° C oko 30 minuta. Lako! Poslužite ga s narezanim avokadom, indijsko kiselo vrhnje, narezani zeleni luk, salsa itd. Što se tiče enchiladas, ljudi su mi rekli da su uspjeli zamrznuti cijelu parcelu odjednom, odmrznuti i peći prema uputama. Čekao bih da napravim + dodam umak od avokada cilantro sve do posluživanja jer je na bazi avokada. Za burritos ih možete pojedinačno umotati u limenu foliju ili vrećice za zamrzavanje i zamrznuti za brzo uzimanje i odlazak na obroke.

Tex Mex tepsija ugodna okupljenima (iz knjige Oh Oh Glow Cookbook, stranica 149)

Enchilade od crnog graha i slatkog krumpira (za ažuriranu verziju s 5-minutnim domaćim umakom od enchilade (i ovo se dobro smrzava!), Pogledajte stranice 147 i 300 u kuharici OSG-a)

Za kolačiće ih pečem prema uputama, potpuno ohladim, a zatim zamrznem u vrećicama s patentnim zatvaračem koji se čuvaju u zamrzivaču. Neki ljudi također imaju uspjeha zamrzavanje porcioniranog tijesta za kolačiće na plehu, a zatim stavljanje smrznutih kuglica tijesta u vrećice za zamrzavanje. Zatim možete odmrznuti na radnom stolu i peći kao i obično. Uključio sam i poveznicu sa svojim nedavnim receptom za granolu - testirao sam ih zamrzavanjem i trajali su više od mjesec dana u zamrzivaču što me jako obradovalo! Prave odličan zalogaj i volim što mogu odmrznuti jedan po jedan bar koliko mi zatreba. Na kraju, granola se uvijek dobro smrzne. Moja omiljena granola nalazi se na 31. stranici moje kuharice.

Ultimate Nutty granola Clusters (iz knjige Oh Oh Glow Cookbook, stranica 31)

Ovaj popis nikako ne uključuje sve recepte pogodne za zamrzavanje na blogu u posljednjih 6 godina. Ako sam zaboravio neke dobre recepte za blog s kojima ste postigli nevjerojatan uspjeh, svakako nas obavijestite u komentarima! Što više to bolje.


21 Veganski recept za jelo/međuobrok prilagođen zamrzivaču + Moji savjeti za zamrzavanje

U posljednje vrijeme imao sam nekoliko zahtjeva za ideje za obroke prilagođene zamrzivaču. Mora da je to doba godine! S našim malim bambinom na putu za nekoliko mjeseci, pravila sam popis jela koja ću pokušati unaprijed pripremiti i spremiti u zamrzivač. Bit će pravo čudo ako uspijem proći čak trećinu ovog donjeg popisa (s obzirom na to da nemam radnu pećnicu do kraja kolovoza ... manji detalji, hah), ali uključio sam mnogo opcija pa imate na raspolaganju razne mogućnosti! Recepti na vrhu moje liste "must-make" su: Moja omiljena veganska čili začinjena crvenom lećom, rajčicom i juhom od kale, juha od bundeve, medenjaci, ljetna berba tortilja juha (iz kuharice iz OSG-a), gusto kuhana Tex Mex tepsija (OSG kuharica ) Feel Good Hearty Granola Bars vegetarijanski hamburgeri/kuglice Chocolate Chip Cookie Tough 'Larabars' i moja juha od cvjetače od indijskog sočiva (također iz OSG kuharice). To bi trebao biti dobar početak!

U što se smrznuti? Prošle sam godine prešao na staklene, zamrzivač bez BPA + spremnike za pećnicu, pa ih uvijek koristim za zamrzavanje (koristim ove posude Pyrex). Dodatni bonus je što možete otopiti odmrznute tepsije/enchilade u samom jelu! Da, za manje jela. Koristim i posude Glasslock, ali one nisu sigurne u pećnici, fyi. Na kraju, koristim zip vrećice zaštićene zamrzivačem za hranu poput granola barova, granole i kolačića. Uvijek ispirem i ponovno koristim vrećice kad završim s njima kako bih smanjio otpad i uštedio novac (te su stvari skupe). Zidarske staklenke (za konzerviranje/zamrzavanje) također dobro funkcioniraju. Savjet: Za zamrzavanje banana za smoothie koristimo i vrećice za zamrzavanje. U svakom trenutku u zamrzivaču možete pronaći oko 2 vrećice punjene oguljenim bananama!

Kako zamrznuti? Što se tiče metode koju koristim za zamrzavanje stvari, ona je prilično osnovna. Veliki sam obožavatelj onoga što ja nazivam tehnikom omota + brtvljenje (potpuno je izmišljeno), što znači da prvo ohlađenu hranu zamotam (obično u limenu foliju ili drugu vrećicu sigurnu u zamrzivač), a zatim umotanu hranu stavim u staklenu posudu i zatvorite/zatvorite poklopac. Sviđa mi se što ima dva sloja zaštite od opeklina u zamrzivaču. Ova metoda odlično funkcionira za hranu za jedno posluživanje, poput vege burgera/kuglica, burritosa ili grickalica. Ako se radi o jelu na tekućoj bazi, poput juhe, pesta, umaka, tepsije ili čilija, sipat ću ga u jelo, a zatim ponekad staviti sloj omota na njega. Pritisnite foliju/omotač prema dolje kako biste spriječili nastanak opeklina u zamrzivaču, a zatim učvrstite poklopac kao i obično. Pomaže ostaviti centimetar toliko prostora na vrhu kako bi se omogućilo bilo kakvo proširenje. Za one koji ne žele koristiti foliju ili omot, možete pokušati zamotati pek papirom i pričvrstiti kanapom za pečenje ili nečim sličnim.

Koliko se dugo zamrzavati? Ah, pitanje od milijun dolara! Smatram da to ovisi o vrsti hrane i vašem zamrzivaču. Prilično sam osjetljiv na užasan okus spaljivanja u zamrzivaču, pa pokušavam ne zamrzavati stvari dulje od mjesec ili dva u svom običnom (hladnjaku) zamrzivaču. To je ipak samo pokušaj i pogreška. Od određenih jela možete postići veću kilometražu, a s drugima manje.

Za recepte koji ne čine veliku porciju, volim udvostručiti ili utrostručiti recept kad god je to moguće. Nisam pokušala zamrznuti svaki od dolje navedenih recepata, ali probala sam puno njih. Općenito govoreći, ove se kategorije prilično dobro smrzavaju.

Pozivam vas da u komentarima podijelite svoje metode zamrzavanja! Ja zasigurno nisam profesionalac i pozdravljam sve vaše savjete. ažuriranje – sada postoji mnogo sjajnih savjeta za zamrzavanje u odjeljku za komentare! Svakako ih provjerite.

Što se tiče vegetarijanskih hamburgera i kuglica graha, sada ih radije prvo skuham, potpuno ohladim, a zatim upotrijebim gore spomenutu tehniku ​​zamrzavanja omota + brtve (pojedinačno zamotajte u limenu foliju, a zatim ih sve stavite u staklenu posudu). Kad ste spremni za jelo, odmrznite ga na radnoj površini ili u hladnjaku i zagrijte na tavi s malo ulja ili u pećnici na plehu. Smatram da prvo kuham hamburgere/kuglice, a zatim zamrzavanje pomaže da pljeskavice bolje ostanu zajedno.

Tekućine poput juhe i čilija superzvijezde su pogodne za zamrzavanje! Većina će se sasvim dobro snaći. Nakon kuhanja juhe ostavite da se potpuno ohladi, a zatim stavite u staklenu posudu pogodnu za zamrzavanje, ostavljajući malo prostora na vrhu za eventualno širenje. Ponekad na vrh juhe dodam sloj limene folije da spriječim opekline od zamrzivača.

Umaci i pesto se također dobro smrzavaju. Zamrzavam samo umak i rijetko zamrzavam umak umiješan u kuhanu tjesteninu ili drugu rezancu (često se namoči u mnogim jelima). Koristim istu metodu zamrzavanja kao što je gore napisano za juhu/čili. Možete čak i zamrznuti umake/pesto u manjim obrocima (za „dva“ je ovdje popularan!), Tako da ne morate odmrznuti cijelu seriju za samo jedan obrok. Pokušajte zamrznuti pesto u silikonskim posudama za muffine radi lakšeg uklanjanja. Nakon što se smrznu, možete ih staviti u vrećice s patentnim zatvaračima za višekratnu uporabu u zamrzivaču kako biste uštedjeli prostor u zamrzivaču.

Nisam još pokušao zamrznuti ovo dvoje ispod, ali ako imate, ostavite komentar!

Enchiladas + Burritos + Tepsija

Zamrzavam Tex Mex tepsiju u izuzetno velikoj staklenoj posudi zaštićenoj od pećnice/zamrzivača sa slojem limene folije čvrsto pritisnutom na vrhu tepsije da spriječim opekline od zamrzivača. Savjeti: Za ovu specifičnu tepsiju preskočio sam kuhanje u pećnici na 15-20 minuta jer sam znao da ću je skuhati nakon odmrzavanja. Ostavio sam da se smjesa za tavu ohladi prije nego što sam je dodao u posudu. Također sam čekao da dodam ukras od kukuruznog čipsa neposredno prije pečenja kako se ne bi nakvasili. Kad budete spremni za jelo, potpuno ga odmrznite (ovo traje znatno više od 24 sata u hladnjaku - FYI), uklonite limenu foliju, pospite po kukuruznom čipsu i stavite peći u pećnicu na 350 ° C oko 30 minuta. Lako! Poslužite ga s narezanim avokadom, indijsko kiselo vrhnje, narezani zeleni luk, salsa itd. Što se tiče enchiladas, ljudi su mi rekli da su uspjeli zamrznuti cijelu parcelu odjednom, odmrznuti i peći prema uputama. Čekao bih da napravim + dodam umak od avokada cilantro sve do posluživanja jer je na bazi avokada. Za burritos ih možete pojedinačno umotati u limenu foliju ili vrećice za zamrzavanje i zamrznuti za brzo uzimanje i odlazak na obroke.

Tex Mex tepsija ugodna okupljenima (iz knjige Oh Oh Glow Cookbook, stranica 149)

Enchilade od crnog graha i slatkog krumpira (za ažuriranu verziju s 5-minutnim domaćim umakom od enchilade (i ovo se dobro smrzava!), Pogledajte stranice 147 i 300 u kuharici OSG-a)

Za kolačiće ih pečem prema uputama, potpuno ohladim, a zatim zamrznem u vrećicama s patentnim zatvaračem koji se čuvaju u zamrzivaču. Neki ljudi također imaju uspjeha zamrzavanje porcioniranog tijesta za kolačiće na plehu, a zatim stavljanje smrznutih kuglica tijesta u vrećice za zamrzavanje. Zatim možete odmrznuti na radnom stolu i peći kao i obično. Uključio sam i poveznicu sa svojim nedavnim receptom za granolu - testirao sam ih zamrzavanjem i trajali su više od mjesec dana u zamrzivaču što me jako obradovalo! Prave odličan zalogaj i volim što mogu odmrznuti jedan po jedan bar koliko mi zatreba. Na kraju, granola se uvijek dobro smrzne. Moja omiljena granola nalazi se na 31. stranici moje kuharice.

Ultimate Nutty granola Clusters (iz knjige Oh Oh Glow Cookbook, stranica 31)

Ovaj popis nikako ne uključuje sve recepte pogodne za zamrzavanje na blogu u posljednjih 6 godina. Ako sam zaboravio neke dobre recepte za blog s kojima ste postigli nevjerojatan uspjeh, svakako nas obavijestite u komentarima! Što više to bolje.


21 Veganski recept za jelo/međuobrok prilagođen zamrzivaču + Moji savjeti za zamrzavanje

U posljednje vrijeme imao sam nekoliko zahtjeva za ideje za obroke prilagođene zamrzivaču. Mora da je to doba godine! S našim malim bambinom na putu za nekoliko mjeseci, pravila sam popis jela koja ću pokušati unaprijed pripremiti i spremiti u zamrzivač. Bit će pravo čudo ako uspijem proći čak trećinu ovog donjeg popisa (s obzirom na to da nemam radnu pećnicu do kraja kolovoza ... manji detalji, hah), ali uključio sam mnogo opcija pa imate na raspolaganju razne mogućnosti! Recepti na vrhu moje liste "must-make" su: Moja omiljena veganska čili začinjena crvenom lećom, rajčicom i juhom od kale, juha od bundeve, medenjaci, ljetna berba tortilja juha (iz kuharice iz OSG-a), gusto kuhana Tex Mex tepsija (OSG kuharica ) Feel Good Hearty Granola Bars vegetarijanski hamburgeri/kuglice Chocolate Chip Cookie Tough 'Larabars' i moja juha od cvjetače od indijskog sočiva (također iz OSG kuharice). To bi trebao biti dobar početak!

U što se smrznuti? Prošle sam godine prešao na staklene, zamrzivač bez BPA + spremnike za pećnicu, pa ih uvijek koristim za zamrzavanje (koristim ove posude Pyrex). Dodatni bonus je što možete otopiti odmrznute tepsije/enchilade u samom jelu! Da, za manje jela. Koristim i posude Glasslock, ali one nisu sigurne u pećnici, fyi. Na kraju, koristim zip vrećice zaštićene zamrzivačem za hranu poput granola barova, granole i kolačića. Uvijek ispirem i ponovno koristim vrećice kad završim s njima kako bih smanjio otpad i uštedio novac (te su stvari skupe). Zidarske staklenke (za konzerviranje/zamrzavanje) također dobro funkcioniraju. Savjet: Za zamrzavanje banana za smoothie koristimo i vrećice za zamrzavanje. U svakom trenutku u zamrzivaču možete pronaći oko 2 vrećice punjene oguljenim bananama!

Kako zamrznuti? Što se tiče metode koju koristim za zamrzavanje stvari, ona je prilično osnovna. Veliki sam obožavatelj onoga što ja nazivam tehnikom omota + brtvljenje (potpuno je izmišljeno), što znači da prvo ohlađenu hranu zamotam (obično u limenu foliju ili drugu vrećicu sigurnu u zamrzivač), a zatim umotanu hranu stavim u staklenu posudu i zatvorite/zatvorite poklopac. Sviđa mi se što ima dva sloja zaštite od opeklina u zamrzivaču. Ova metoda odlično funkcionira za hranu za jedno posluživanje, poput vege burgera/kuglica, burritosa ili grickalica. Ako se radi o jelu na tekućoj bazi, poput juhe, pesta, umaka, tepsije ili čilija, sipat ću ga u jelo, a zatim ponekad staviti sloj omota na njega. Pritisnite foliju/omotač prema dolje kako biste spriječili nastanak opeklina u zamrzivaču, a zatim učvrstite poklopac kao i obično. Pomaže ostaviti centimetar toliko prostora na vrhu kako bi se omogućilo bilo kakvo proširenje. Za one koji ne žele koristiti foliju ili omot, možete pokušati zamotati pek papirom i pričvrstiti kanapom za pečenje ili nečim sličnim.

Koliko se dugo zamrzavati? Ah, pitanje od milijun dolara! Smatram da to ovisi o vrsti hrane i vašem zamrzivaču. Prilično sam osjetljiv na užasan okus spaljivanja u zamrzivaču, pa pokušavam ne zamrzavati stvari dulje od mjesec ili dva u svom običnom (hladnjaku) zamrzivaču. To je ipak samo pokušaj i pogreška. Od određenih jela možete postići veću kilometražu, a s drugima manje.

Za recepte koji ne čine veliku porciju, volim udvostručiti ili utrostručiti recept kad god je to moguće. Nisam pokušala zamrznuti svaki od dolje navedenih recepata, ali probala sam puno njih. Općenito govoreći, ove se kategorije prilično dobro smrzavaju.

Pozivam vas da u komentarima podijelite svoje metode zamrzavanja! Ja zasigurno nisam profesionalac i pozdravljam sve vaše savjete. ažuriranje – sada postoji mnogo sjajnih savjeta za zamrzavanje u odjeljku za komentare! Svakako ih provjerite.

Što se tiče vegetarijanskih hamburgera i kuglica graha, sada ih radije prvo skuham, potpuno ohladim, a zatim upotrijebim gore spomenutu tehniku ​​zamrzavanja omota + brtve (pojedinačno zamotajte u limenu foliju, a zatim ih sve stavite u staklenu posudu). Kad ste spremni za jelo, odmrznite ga na radnoj površini ili u hladnjaku i zagrijte na tavi s malo ulja ili u pećnici na plehu. Smatram da prvo kuham hamburgere/kuglice, a zatim zamrzavanje pomaže da pljeskavice bolje ostanu zajedno.

Tekućine poput juhe i čilija superzvijezde su pogodne za zamrzavanje! Većina će se sasvim dobro snaći. Nakon kuhanja juhe ostavite da se potpuno ohladi, a zatim stavite u staklenu posudu pogodnu za zamrzavanje, ostavljajući malo prostora na vrhu za eventualno širenje. Ponekad na vrh juhe dodam sloj limene folije da spriječim opekline od zamrzivača.

Umaci i pesto se također dobro smrzavaju. Zamrzavam samo umak i rijetko zamrzavam umak umiješan u kuhanu tjesteninu ili drugu rezancu (često se namoči u mnogim jelima). Koristim istu metodu zamrzavanja kao što je gore napisano za juhu/čili. Možete čak i zamrznuti umake/pesto u manjim obrocima (za „dva“ je ovdje popularan!), Tako da ne morate odmrznuti cijelu seriju za samo jedan obrok. Pokušajte zamrznuti pesto u silikonskim posudama za muffine radi lakšeg uklanjanja. Nakon što se smrznu, možete ih staviti u vrećice s patentnim zatvaračima za višekratnu uporabu u zamrzivaču kako biste uštedjeli prostor u zamrzivaču.

Nisam još pokušao zamrznuti ovo dvoje ispod, ali ako imate, ostavite komentar!

Enchiladas + Burritos + Tepsija

Zamrzavam Tex Mex tepsiju u izuzetno velikoj staklenoj posudi zaštićenoj od pećnice/zamrzivača sa slojem limene folije čvrsto pritisnutom na vrhu tepsije da spriječim opekline od zamrzivača. Savjeti: Za ovu specifičnu tepsiju preskočio sam kuhanje u pećnici na 15-20 minuta jer sam znao da ću je skuhati nakon odmrzavanja. Ostavio sam da se smjesa za tavu ohladi prije nego što sam je dodao u posudu. Također sam čekao da dodam ukras od kukuruznog čipsa neposredno prije pečenja kako se ne bi nakvasili. Kad budete spremni za jelo, potpuno ga odmrznite (ovo traje znatno više od 24 sata u hladnjaku - FYI), uklonite limenu foliju, pospite po kukuruznom čipsu i stavite peći u pećnicu na 350 ° C oko 30 minuta. Lako! Poslužite ga s narezanim avokadom, indijsko kiselo vrhnje, narezani zeleni luk, salsa itd. Što se tiče enchiladas, ljudi su mi rekli da su uspjeli zamrznuti cijelu parcelu odjednom, odmrznuti i peći prema uputama. Čekao bih da napravim + dodam umak od avokada cilantro sve do posluživanja jer je na bazi avokada. Za burritos ih možete pojedinačno umotati u limenu foliju ili vrećice za zamrzavanje i zamrznuti za brzo uzimanje i odlazak na obroke.

Tex Mex tepsija ugodna okupljenima (iz knjige Oh Oh Glow Cookbook, stranica 149)

Enchilade od crnog graha i slatkog krumpira (za ažuriranu verziju s 5-minutnim domaćim umakom od enchilade (i ovo se dobro smrzava!), Pogledajte stranice 147 i 300 u kuharici OSG-a)

Za kolačiće ih pečem prema uputama, potpuno ohladim, a zatim zamrznem u vrećicama s patentnim zatvaračem koji se čuvaju u zamrzivaču. Neki ljudi također imaju uspjeha zamrzavanje porcioniranog tijesta za kolačiće na plehu, a zatim stavljanje smrznutih kuglica tijesta u vrećice za zamrzavanje. Zatim možete odmrznuti na radnom stolu i peći kao i obično. Uključio sam i poveznicu sa svojim nedavnim receptom za granolu - testirao sam ih zamrzavanjem i trajali su više od mjesec dana u zamrzivaču što me jako obradovalo! Prave odličan zalogaj i volim što mogu odmrznuti jedan po jedan bar koliko mi zatreba. Na kraju, granola se uvijek dobro smrzne. Moja omiljena granola nalazi se na 31. stranici moje kuharice.

Ultimate Nutty granola Clusters (iz knjige Oh Oh Glow Cookbook, stranica 31)

Ovaj popis nikako ne uključuje sve recepte pogodne za zamrzavanje na blogu u posljednjih 6 godina. Ako sam zaboravio neke dobre recepte za blog s kojima ste postigli nevjerojatan uspjeh, svakako nas obavijestite u komentarima! Što više to bolje.


21 Veganski recept za jelo/međuobrok prilagođen zamrzivaču + Moji savjeti za zamrzavanje

U posljednje vrijeme imao sam nekoliko zahtjeva za ideje za obroke prilagođene zamrzivaču. Mora da je to doba godine! S našim malim bambinom na putu za nekoliko mjeseci, pravila sam popis jela koja ću pokušati unaprijed pripremiti i spremiti u zamrzivač. Bit će pravo čudo ako uspijem proći čak trećinu ovog donjeg popisa (s obzirom na to da nemam radnu pećnicu do kraja kolovoza ... manji detalji, hah), ali uključio sam mnogo opcija pa imate na raspolaganju razne mogućnosti! Recepti na vrhu moje liste "must-make" su: Moja omiljena veganska čili začinjena crvenom lećom, rajčicom i juhom od kale, juha od bundeve, medenjaci, ljetna berba tortilja juha (iz kuharice iz OSG-a), gusto kuhana Tex Mex tepsija (OSG kuharica ) Feel Good Hearty Granola Bars vegetarijanski hamburgeri/kuglice Chocolate Chip Cookie Tough 'Larabars' i moja juha od cvjetače od indijskog sočiva (također iz OSG kuharice). To bi trebao biti dobar početak!

U što se smrznuti? Prošle sam godine prešao na staklene, zamrzivač bez BPA + spremnike za pećnicu, pa ih uvijek koristim za zamrzavanje (koristim ove posude Pyrex). Dodatni bonus je što možete otopiti odmrznute tepsije/enchilade u samom jelu! Da, za manje jela. Koristim i posude Glasslock, ali one nisu sigurne u pećnici, fyi. Na kraju, koristim zip vrećice zaštićene zamrzivačem za hranu poput granola barova, granole i kolačića. Uvijek ispirem i ponovno koristim vrećice kad završim s njima kako bih smanjio otpad i uštedio novac (te su stvari skupe). Zidarske staklenke (za konzerviranje/zamrzavanje) također dobro funkcioniraju. Savjet: Za zamrzavanje banana za smoothie koristimo i vrećice za zamrzavanje. U svakom trenutku u zamrzivaču možete pronaći oko 2 vrećice punjene oguljenim bananama!

Kako zamrznuti? Što se tiče metode koju koristim za zamrzavanje stvari, ona je prilično osnovna. Veliki sam obožavatelj onoga što ja nazivam tehnikom omota + brtvljenje (potpuno je izmišljeno), što znači da prvo ohlađenu hranu zamotam (obično u limenu foliju ili drugu vrećicu sigurnu u zamrzivač), a zatim umotanu hranu stavim u staklenu posudu i zatvorite/zatvorite poklopac. Sviđa mi se što ima dva sloja zaštite od opeklina u zamrzivaču. Ova metoda odlično funkcionira za hranu za jedno posluživanje, poput vege burgera/kuglica, burritosa ili grickalica. Ako se radi o jelu na tekućoj bazi, poput juhe, pesta, umaka, tepsije ili čilija, sipat ću ga u jelo, a zatim ponekad staviti sloj omota na njega. Pritisnite foliju/omotač prema dolje kako biste spriječili nastanak opeklina u zamrzivaču, a zatim učvrstite poklopac kao i obično. Pomaže ostaviti centimetar toliko prostora na vrhu kako bi se omogućilo bilo kakvo proširenje. Za one koji ne žele koristiti foliju ili omot, možete pokušati zamotati pek papirom i pričvrstiti kanapom za pečenje ili nečim sličnim.

Koliko se dugo zamrzavati? Ah, pitanje od milijun dolara! Smatram da to ovisi o vrsti hrane i vašem zamrzivaču. Prilično sam osjetljiv na užasan okus spaljivanja u zamrzivaču, pa pokušavam ne zamrzavati stvari dulje od mjesec ili dva u svom običnom (hladnjaku) zamrzivaču. To je ipak samo pokušaj i pogreška. Od određenih jela možete postići veću kilometražu, a s drugima manje.

Za recepte koji ne čine veliku porciju, volim udvostručiti ili utrostručiti recept kad god je to moguće. Nisam pokušala zamrznuti svaki od dolje navedenih recepata, ali probala sam puno njih. Općenito govoreći, ove se kategorije prilično dobro smrzavaju.

Pozivam vas da u komentarima podijelite svoje metode zamrzavanja! Ja zasigurno nisam profesionalac i pozdravljam sve vaše savjete. ažuriranje – sada postoji mnogo sjajnih savjeta za zamrzavanje u odjeljku za komentare! Svakako ih provjerite.

Što se tiče vegetarijanskih hamburgera i kuglica graha, sada ih radije prvo skuham, potpuno ohladim, a zatim upotrijebim gore spomenutu tehniku ​​zamrzavanja omota + brtve (pojedinačno zamotajte u limenu foliju, a zatim ih sve stavite u staklenu posudu). Kad ste spremni za jelo, odmrznite ga na radnoj površini ili u hladnjaku i zagrijte na tavi s malo ulja ili u pećnici na plehu. Smatram da prvo kuham hamburgere/kuglice, a zatim zamrzavanje pomaže da pljeskavice bolje ostanu zajedno.

Tekućine poput juhe i čilija superzvijezde su pogodne za zamrzavanje! Većina će se sasvim dobro snaći. Nakon kuhanja juhe ostavite da se potpuno ohladi, a zatim stavite u staklenu posudu pogodnu za zamrzavanje, ostavljajući malo prostora na vrhu za eventualno širenje. Ponekad na vrh juhe dodam sloj limene folije da spriječim opekline od zamrzivača.

Umaci i pesto se također dobro smrzavaju. Zamrzavam samo umak i rijetko zamrzavam umak umiješan u kuhanu tjesteninu ili drugu rezancu (često se namoči u mnogim jelima). Koristim istu metodu zamrzavanja kao što je gore napisano za juhu/čili. Možete čak i zamrznuti umake/pesto u manjim obrocima (za „dva“ je ovdje popularan!), Tako da ne morate odmrznuti cijelu seriju za samo jedan obrok. Pokušajte zamrznuti pesto u silikonskim posudama za muffine radi lakšeg uklanjanja. Nakon što se smrznu, možete ih staviti u vrećice s patentnim zatvaračima za višekratnu uporabu u zamrzivaču kako biste uštedjeli prostor u zamrzivaču.

Nisam još pokušao zamrznuti ovo dvoje ispod, ali ako imate, ostavite komentar!

Enchiladas + Burritos + Tepsija

Zamrzavam Tex Mex tepsiju u izuzetno velikoj staklenoj posudi zaštićenoj od pećnice/zamrzivača sa slojem limene folije čvrsto pritisnutom na vrhu tepsije da spriječim opekline od zamrzivača. Savjeti: Za ovu specifičnu tepsiju preskočio sam kuhanje u pećnici na 15-20 minuta jer sam znao da ću je skuhati nakon odmrzavanja. Ostavio sam da se smjesa za tavu ohladi prije nego što sam je dodao u posudu. Također sam čekao da dodam ukras od kukuruznog čipsa neposredno prije pečenja kako se ne bi nakvasili. Kad budete spremni za jelo, potpuno ga odmrznite (ovo traje znatno više od 24 sata u hladnjaku - FYI), uklonite limenu foliju, pospite po kukuruznom čipsu i stavite peći u pećnicu na 350 ° C oko 30 minuta. Lako! Poslužite ga s narezanim avokadom, indijsko kiselo vrhnje, narezani zeleni luk, salsa itd. Što se tiče enchiladas, ljudi su mi rekli da su uspjeli zamrznuti cijelu parcelu odjednom, odmrznuti i peći prema uputama. Čekao bih da napravim + dodam umak od avokada cilantro sve do posluživanja jer je na bazi avokada. Za burritos ih možete pojedinačno umotati u limenu foliju ili vrećice za zamrzavanje i zamrznuti za brzo uzimanje i odlazak na obroke.

Tex Mex tepsija ugodna okupljenima (iz knjige Oh Oh Glow Cookbook, stranica 149)

Enchilade od crnog graha i slatkog krumpira (za ažuriranu verziju s 5-minutnim domaćim umakom od enchilade (i ovo se dobro smrzava!), Pogledajte stranice 147 i 300 u kuharici OSG-a)

Za kolačiće ih pečem prema uputama, potpuno ohladim, a zatim zamrznem u vrećicama s patentnim zatvaračem koji se čuvaju u zamrzivaču. Neki ljudi također imaju uspjeha zamrzavanje porcioniranog tijesta za kolačiće na plehu, a zatim stavljanje smrznutih kuglica tijesta u vrećice za zamrzavanje. Zatim možete odmrznuti na radnom stolu i peći kao i obično. Uključio sam i poveznicu sa svojim nedavnim receptom za granolu - testirao sam ih zamrzavanjem i trajali su više od mjesec dana u zamrzivaču što me jako obradovalo! Prave odličan zalogaj i volim što mogu odmrznuti jedan po jedan bar koliko mi zatreba. Na kraju, granola se uvijek dobro smrzne. Moja omiljena granola nalazi se na 31. stranici moje kuharice.

Ultimate Nutty granola Clusters (iz knjige Oh Oh Glow Cookbook, stranica 31)

Ovaj popis nikako ne uključuje sve recepte pogodne za zamrzavanje na blogu u posljednjih 6 godina. Ako sam zaboravio neke dobre recepte za blog s kojima ste postigli nevjerojatan uspjeh, svakako nas obavijestite u komentarima! Što više to bolje.


21 Veganski recept za jelo/međuobrok prilagođen zamrzivaču + Moji savjeti za zamrzavanje

U posljednje vrijeme imao sam nekoliko zahtjeva za ideje za obroke prilagođene zamrzivaču. Mora da je to doba godine! S našim malim bambinom na putu za nekoliko mjeseci, pravila sam popis jela koja ću pokušati unaprijed pripremiti i spremiti u zamrzivač. Bit će pravo čudo ako uspijem proći čak trećinu ovog donjeg popisa (s obzirom na to da nemam radnu pećnicu do kraja kolovoza ... manji detalji, hah), ali uključio sam mnogo opcija pa imate na raspolaganju razne mogućnosti! Recepti na vrhu moje liste "must-make" su: Moja omiljena veganska čili začinjena crvenom lećom, rajčicom i juhom od kale, juha od bundeve, medenjaci, ljetna berba tortilja juha (iz kuharice iz OSG-a), gusto kuhana Tex Mex tepsija (OSG kuharica ) Feel Good Hearty Granola Bars vegetarijanski hamburgeri/kuglice Chocolate Chip Cookie Tough 'Larabars' i moja juha od cvjetače od indijskog sočiva (također iz OSG kuharice). To bi trebao biti dobar početak!

U što se smrznuti? Prošle sam godine prešao na staklene, zamrzivač bez BPA + spremnike za pećnicu, pa ih uvijek koristim za zamrzavanje (koristim ove posude Pyrex). Dodatni bonus je što možete otopiti odmrznute tepsije/enchilade u samom jelu! Da, za manje jela. Koristim i posude Glasslock, ali one nisu sigurne u pećnici, fyi. Na kraju, koristim zip vrećice zaštićene zamrzivačem za hranu poput granola barova, granole i kolačića. Uvijek ispirem i ponovno koristim vrećice kad završim s njima kako bih smanjio otpad i uštedio novac (te su stvari skupe). Zidarske staklenke (za konzerviranje/zamrzavanje) također dobro funkcioniraju. Savjet: Za zamrzavanje banana za smoothie koristimo i vrećice za zamrzavanje. U svakom trenutku u zamrzivaču možete pronaći oko 2 vrećice punjene oguljenim bananama!

Kako zamrznuti? Što se tiče metode koju koristim za zamrzavanje stvari, ona je prilično osnovna. Veliki sam obožavatelj onoga što ja nazivam tehnikom omota + brtvljenje (potpuno je izmišljeno), što znači da prvo ohlađenu hranu zamotam (obično u limenu foliju ili drugu vrećicu sigurnu u zamrzivač), a zatim umotanu hranu stavim u staklenu posudu i zatvorite/zatvorite poklopac. Sviđa mi se što ima dva sloja zaštite od opeklina u zamrzivaču. Ova metoda odlično funkcionira za hranu za jedno posluživanje, poput vege burgera/kuglica, burritosa ili grickalica. Ako se radi o jelu na tekućoj bazi, poput juhe, pesta, umaka, tepsije ili čilija, sipat ću ga u jelo, a zatim ponekad staviti sloj omota na njega. Pritisnite foliju/omotač prema dolje kako biste spriječili nastanak opeklina u zamrzivaču, a zatim učvrstite poklopac kao i obično. Pomaže ostaviti centimetar toliko prostora na vrhu kako bi se omogućilo bilo kakvo proširenje. Za one koji ne žele koristiti foliju ili omot, možete pokušati zamotati pek papirom i pričvrstiti kanapom za pečenje ili nečim sličnim.

Koliko se dugo zamrzavati? Ah, pitanje od milijun dolara! Smatram da to ovisi o vrsti hrane i vašem zamrzivaču. Prilično sam osjetljiv na užasan okus spaljivanja u zamrzivaču, pa pokušavam ne zamrzavati stvari dulje od mjesec ili dva u svom običnom (hladnjaku) zamrzivaču. To je ipak samo pokušaj i pogreška. Od određenih jela možete postići veću kilometražu, a s drugima manje.

Za recepte koji ne čine veliku porciju, volim udvostručiti ili utrostručiti recept kad god je to moguće. Nisam pokušala zamrznuti svaki od dolje navedenih recepata, ali probala sam puno njih. Općenito govoreći, ove se kategorije prilično dobro smrzavaju.

Pozivam vas da u komentarima podijelite svoje metode zamrzavanja! Ja zasigurno nisam profesionalac i pozdravljam sve vaše savjete. ažuriranje – sada postoji mnogo sjajnih savjeta za zamrzavanje u odjeljku za komentare! Svakako ih provjerite.

Što se tiče vegetarijanskih hamburgera i kuglica graha, sada ih radije prvo skuham, potpuno ohladim, a zatim upotrijebim gore spomenutu tehniku ​​zamrzavanja omota + brtve (pojedinačno zamotajte u limenu foliju, a zatim ih sve stavite u staklenu posudu). Kad ste spremni za jelo, odmrznite ga na radnoj površini ili u hladnjaku i zagrijte na tavi s malo ulja ili u pećnici na plehu. Smatram da prvo kuham hamburgere/kuglice, a zatim zamrzavanje pomaže da pljeskavice bolje ostanu zajedno.

Tekućine poput juhe i čilija superzvijezde su pogodne za zamrzavanje! Većina će se sasvim dobro snaći. Nakon kuhanja juhe ostavite da se potpuno ohladi, a zatim stavite u staklenu posudu pogodnu za zamrzavanje, ostavljajući malo prostora na vrhu za eventualno širenje. Ponekad na vrh juhe dodam sloj limene folije da spriječim opekline od zamrzivača.

Umaci i pesto se također dobro smrzavaju. Zamrzavam samo umak i rijetko zamrzavam umak umiješan u kuhanu tjesteninu ili drugu rezancu (često se namoči u mnogim jelima). Koristim istu metodu zamrzavanja kao što je gore napisano za juhu/čili. Možete čak i zamrznuti umake/pesto u manjim obrocima (za „dva“ je ovdje popularan!), Tako da ne morate odmrznuti cijelu seriju za samo jedan obrok. Pokušajte zamrznuti pesto u silikonskim posudama za muffine radi lakšeg uklanjanja. Nakon što se smrznu, možete ih staviti u vrećice s patentnim zatvaračima za višekratnu uporabu u zamrzivaču kako biste uštedjeli prostor u zamrzivaču.

Nisam još pokušao zamrznuti ovo dvoje ispod, ali ako imate, ostavite komentar!

Enchiladas + Burritos + Tepsija

Zamrzavam Tex Mex tepsiju u izuzetno velikoj staklenoj posudi zaštićenoj od pećnice/zamrzivača sa slojem limene folije čvrsto pritisnutom na vrhu tepsije da spriječim opekline od zamrzivača. Savjeti: Za ovu specifičnu tepsiju preskočio sam kuhanje u pećnici na 15-20 minuta jer sam znao da ću je skuhati nakon odmrzavanja. Ostavio sam da se smjesa za tavu ohladi prije nego što sam je dodao u posudu. Također sam čekao da dodam ukras od kukuruznog čipsa neposredno prije pečenja kako se ne bi nakvasili. Kad budete spremni za jelo, potpuno ga odmrznite (ovo traje znatno više od 24 sata u hladnjaku - FYI), uklonite limenu foliju, pospite po kukuruznom čipsu i stavite peći u pećnicu na 350 ° C oko 30 minuta. Lako! Poslužite ga s narezanim avokadom, indijsko kiselo vrhnje, narezani zeleni luk, salsa itd. Što se tiče enchiladas, ljudi su mi rekli da su uspjeli zamrznuti cijelu parcelu odjednom, odmrznuti i peći prema uputama. Čekao bih da napravim + dodam umak od avokada cilantro sve do posluživanja jer je na bazi avokada. Za burritos ih možete pojedinačno umotati u limenu foliju ili vrećice za zamrzavanje i zamrznuti za brzo uzimanje i odlazak na obroke.

Tex Mex tepsija ugodna okupljenima (iz knjige Oh Oh Glow Cookbook, stranica 149)

Enchilade od crnog graha i slatkog krumpira (za ažuriranu verziju s 5-minutnim domaćim umakom od enchilade (i ovo se dobro smrzava!), Pogledajte stranice 147 i 300 u kuharici OSG-a)

Za kolačiće ih pečem prema uputama, potpuno ohladim, a zatim zamrznem u vrećicama s patentnim zatvaračem koji se čuvaju u zamrzivaču. Neki ljudi također imaju uspjeha zamrzavanje porcioniranog tijesta za kolačiće na plehu, a zatim stavljanje smrznutih kuglica tijesta u vrećice za zamrzavanje. Zatim možete odmrznuti na radnom stolu i peći kao i obično. Uključio sam i poveznicu sa svojim nedavnim receptom za granolu - testirao sam ih zamrzavanjem i trajali su više od mjesec dana u zamrzivaču što me jako obradovalo! Prave odličan zalogaj i volim što mogu odmrznuti jedan po jedan bar koliko mi zatreba. Na kraju, granola se uvijek dobro smrzne. Moja omiljena granola nalazi se na 31. stranici moje kuharice.

Ultimate Nutty granola Clusters (iz knjige Oh Oh Glow Cookbook, stranica 31)

Ovaj popis nikako ne uključuje sve recepte pogodne za zamrzavanje na blogu u posljednjih 6 godina. Ako sam zaboravio neke dobre recepte za blog s kojima ste postigli nevjerojatan uspjeh, svakako nas obavijestite u komentarima! Što više to bolje.


Gledaj video: AIAKAAPAD TUGEVAD ÕPETAVAD SLANGI SUBTIITRID


Komentari:

  1. Maro

    I'm sorry, this doesn't suit me. Tko još može sugerirati?

  2. Jeramie

    Vi griješite. Hajdemo raspraviti.

  3. Vohn

    Vjerujem da griješite. Predlažem da se o tome raspravlja. Javite mi se na PM.

  4. Frayne

    Potpuno se slažem s njom. Sviđa mi se tvoja ideja. Ponudite opću raspravu.



Napišite poruku