Kus -kus s piletinom i povrćem

Nasjeckano povrće sitno nasjeckajte na maslinovom ulju na laganoj vatri. Dodajte narezana pileća prsa i sok od rajčice. Začinite i prilagodite okus soli i papra.

U međuvremenu pecite kolače za pečenje malo na maslacu, ne previše, samo dok malo ne porumene. Dodajte 500 ml vruće vode i kuhajte 8 minuta. Začinite s malo muškatnog oraščića.

Nakon što se tjestenina skuhala, ocijedite vodu i dodajte je mesu s povrćem. Postoji još nekoliko čireva.

Poslužite vruće.

Recept za kus -kus s piletinom

Ako više nemate ideja za drugo jelo ili večeru, recept s pilećim kuskusom može vas izvući iz mrtve točke. Osim što se lako priprema, cijene ga i bebe koje ga općenito prihvaćaju lakše od drugog pilećeg gulaša.

Za pripremu kuskusa za obiteljsku večeru potrebno vam je: 8 pilećih nožica, 2 limuna, 4 žlice maslinovog ulja, 3 češnja češnjaka, luk (po mogućnosti crveni), papar, stabljika celera, mrkva, 5 gljiva, 300 ml piletine juha (ili povrtna, ili je možete zamijeniti vodom), 240 g kuskusa, peršina i svježe mente.

Recept za kus -kus s povrćem i piletinom jednostavan je: bedra se čiste od kože. Naribajte limune, pa ih iscijedite u zdjelu u kojoj su pomiješani s malo maslinovog ulja. Dobivenom smjesom namažite bedra i ostavite u hladnjaku 30 minuta. Zatim ih stavite u vruću pećnicu dok ne porumene oko pola sata prije nego što ih izvadite, dodajte sitno sjeckani češnjak.

U tavu stavite malo maslinovog ulja, dodajte povrće narezano na kockice, dobro pirjano, dok ne počne omekšavati. Dodajte juhu od piletine / povrća / vode, a kad zavrije, dodajte kus -kus, isključite vatru i poklopite posudu na 5 minuta.

Za ukusan kukus, recept kaže da se zatim doda nekoliko žlica umaka ostavljenog nogama koje ste stavili u pećnicu, a koje dobro promiješate u sastavu. Nasjeckajte peršin i nanu, pomiješajte s korom limuna i dodajte preko kus -kusa.

Koje su prednosti kuskusa

Kus -kus je afrička hrana s korisnim svojstvima za organizam. Ne samo da ima dobar okus u hrani, već pomaže i u ublažavanju dosadnih simptoma. Jedina kontraindikacija je intolerancija na gluten ili alergija.

Poboljšava kardiovaskularni sustav

Jedna od najvažnijih komponenti kuskusa je selen. Selen je mineral koji je vrlo teško pronaći u izvorima hrane, ali je neophodan u ljudskom tijelu. Jedna porcija kus -kusa ima više od 60% potrebnog dnevnog unosa selena, što ga čini jednim od najbogatijih izvora selena. Što se tiče zdravlja srca, selen djeluje kao snažan antioksidans u krvnim žilama za smanjenje nakupljanja plaka i opasnog LDL kolesterola na stijenkama arterija i vena. Stoga selen štiti tijelo od razvoja opasnih i po život opasnih stanja poput ateroskleroze, srčanog i moždanog udara.

Osim toga, kus -kus je izvor kalija, koji je još jedan bitan element, iako ga je prilično lako pronaći u drugoj hrani. Kalij smanjuje kontrakciju krvnih žila, čime se poboljšava krvni tlak. Kalij također pomaže u regulaciji otkucaja srca i sprječava srčane aritmije i druge opasne nepravilnosti.

Pomaže u sprječavanju raka

Kao što je ranije spomenuto, selen je hrana s širokim spektrom zdravstvenih prednosti, uključujući ključnu ulogu u zaštiti od određenih vrsta raka. Nedavna istraživanja povezuju nedostatak selena u tijelu s povećanim rizikom od raka prostate. Odgovarajuće količine selena u tijelu rezultirat će anti-metastatskim svojstvima i općom preventivnom mjerom protiv raka.

Studije nastavljaju povezivati ​​selen s drugim vrstama raka. Na primjer, koristan je za prevenciju raka pluća i karcinogeneze kod pušača, u kombinaciji s vitaminom E i vitaminom C.

Jačanje imunološkog sustava

Prirodna antioksidativna svojstva selena pomažu u borbi protiv širenja slobodnih radikala i drugih toksina u krvi i tijelu. Selen zapravo potiče regeneraciju vitamina C i vitamina E, a oba igraju važnu ulogu u obrambenim mehanizmima tijela. Općenito, kus -kus može pomoći prirodnoj obrani tijela.

Poboljšanje mišićne mase

Selen ima utjecaj na razvoj mišićne mase. Studije su pokazale da je nedostatak selena glavni uzrok degradacije mišića, kao i abnormalnog umora ili opće slabosti tijela. Jedite kus -kus za jačanje mišića.

Zarastanje rana

Zacjeljivanje rana i oporavak od operacije mogu biti jedno od najtežih trenutaka za vaše tijelo. Kus -kus može biti od velike pomoći u takvim situacijama, jer pruža velike količine proteina. Doprinose procesu zacjeljivanja rana, kao i metabolizmu enzima, koji pomažu u obnavljanju rana, iznutra i izvana. Kus -kus je važan dio svake prehrane, budući da se više od 15% ljudskog tijela sastoji od bjelančevina, a svaki izvor hrane bogat njima dobar je unos.

Pomoć za mršavljenje

Ljudi koji slijede dijetu često traže korisne izvore niskokalorične hrane. U usporedbi sa žitaricama poput riže ili kvinoje, kus -kus je zapravo superiorniji, ima manje od 200 kalorija u svakoj šalici, što je manje od 10% preporučenog dnevnog unosa kalorija za odrasle. Kao što je gore objašnjeno, kus -kus je koristan za one koji pokušavaju smršavjeti uglavnom putem prehrane, iako dodatni protein koji pruža potiče razvoj mišića.

Bogat sadržaj vlakana kus -kusa također djeluje kao faktor u sprječavanju lučenja hormona, što stvara osjećaj gladi.

Poboljšanje probave

Jedna šalica kus -kusa sadrži gotovo 10% dnevne preporučene količine vlakana za odrasle. Budući da je hrana bogata vlaknima, pomaže probaviti hranu i zdravlje probavnog sustava.

Vlakna potiču peristaltičko kretanje i kontrakcije glatkih mišića, koji pomiču hranu duž probavnog trakta. Vlakna također mogu funkcionirati kao strugač za arterije, eliminirajući štetni LDL kolesterol i pomažući ga eliminirati iz tijela. Dijetalna vlakna također pomažu potaknuti apsorpciju i zadržavanje HDL kolesterola (& # 8220 dobrog kolesterola & # 8221) u tijelu. Također smanjuju šanse za zatvor.

Recept: kus -kus, kus -kus ili kus -kus od povrća

U naslov sam napisao tri oblika imena, jer svaki ima običaj pisati drugačije. Više volim & # 8220cushcu & # 8221, kako zvuči.

Kus -kus je namirnica koja izgleda poput zrna riže, ali je pripravak od griza, vode i pšeničnog brašna. Također se može pripremiti od tvrde pšenice ili krupice, od ječma ili, kao što je već bilo ranije, od prosa. U nekim se zemljama čak pravi od rižinog ili kukuruznog brašna. U prošlosti se kus -kus pravio ručno, ali sada je još uvijek mehaniziran.

Kod nas u supermarketima nalazimo kus -kus od bijelog pšeničnog brašna. No ono što ga izdvaja od ostalih tjestenina je sporo sušenje, ispod 60 stupnjeva, koje zadržava svoja svojstva.

Lako se priprema i vrlo je ukusan. Može se konzumirati bez ukrasa, tijekom razdoblja posta.

Za 4 obroka potrebno vam je:

• 250 g kuskusa
• luk
• papriku
• mrkva
• vegetirati
• sol
• papar

Na slici možete vidjeti i rajčicu, ali napokon sam se predomislio oko toga. Luk i papar sitno nasjeckajte, a mrkvu naribajte.

Zatim se stvrdnu zajedno u vrućem ulju 10 minuta. Zasebno prokuhajte kus -kus vodu, oko 1 l, s vegetom. Nakon što se povrće stvrdne, stavite na njega malo vode (otprilike malu čašu) tako da prodire.

Čak možete staviti vodu s vegetom iz kus -kusa. Kad voda iz kus -kusa zakuha, ulijte je tamo i ostavite da prokuha prema uputama, povremeno miješajući. Meni je to trajalo 6 minuta. Nakon što je voda pala iz povrća, procijedite kus -kus i stavite ga preko posude. Ostavite neko vrijeme na vatri i gotovi ste.

Može se poslužiti jednostavno ili s varivima. Poslužili smo ga uz svinjski gulaš i kisele krastavce.

Kus -kus s gljivama i špinatom

Cus-Cus s gljivama i špinatom jedan je od mojih "go-to" recepata. To je recept koji vrlo često koristim, kad god želimo brzu, konzistentnu, ukusnu hranu. Cus-Cus s gljivama i špinatom savršena je večera tijekom tjedna, kada se "borimo" sa zadaćama, večernjim kupanjem, pripremom vrećice i… drugim večernjim aktivnostima u obitelji od 3 i pol, gdje je mama trudna mjesec a-8a. Pa da: Cus-Cus s gljivama i špinatom savršen je recept za cijelu obitelj!

KUSKUS S PILETINJOM JETROM

Na stranicama ovog bloga pronaći ćete i recept za kus-kus s povrćem (http://blogcusaresipiper.com/2013/05/02/cuscus-cu-legume/) & # 8211 je u vrhu najpopularnijih recepata . Izgleda ovako:

Danas predlažem verziju kuskusa s pilećom jetrom. Svi nutricionisti tvrde da je jetra zdrava hrana & # 8211 sadrži puno proteina i malo masti, prisutnost vitamina A i B, kao i željeza čini ovu hranu pravim blagom za naše zdravlje.

SASTOJCI (za 3 osobe):

kuskus & # 8211 200 gr
pileća jetra & # 8211 300 gr
luk & # 8211 2-3 kom.
ulje & # 8211 6 žlica
sol papar

Prvo stavimo kus -kus u lonac i prelijemo ga kipućom vodom (oko 200 ml, da bude voda s 3 prsta na vrhu) plus 2 žlice ulja i malo soli. Promiješajte, stavite poklopac i pustite da se voda upije.
Dok se kus -kus kuha, brinemo se o jetri. Julienned luk nasjeckajte i popržite na nekoliko žlica ulja. Kad postane prozirno, dodajte opranu i izrezanu jetru odgovarajuće veličine.

Držite na umjerenoj vatri 5-7 minuta. Sol i papar. Sada ulijte kus-kus, pomiješajte i ostavite da se okusi kuhaju 1-2 minute.

Brz i vrlo ukusan & # 8211 san svih domaćica! Ugodan apetit!

Recept za pitu ispletenu s piletinom i povrćem

Kao tijesto sam koristila komercijalno lisnato tijesto. Iako se često odlučim pripremiti tijesto kod kuće, u zamrzivaču uvijek imam 1-2 pakiranja, od onih komercijalnih. Volimo ga i često ga koristimo.

Meksičko povrće možete pronaći u bilo kojoj trgovini. Volimo ih i koristimo u raznim jelima.

Kao i meso, možete se odlučiti za kuhano meso. Kuhana pileća prsa zaista su savršena. No, i svinjski odrezak odlično funkcionira. Čak idem na slaninu narezanu na kockice ili prešanu šunku narezanu na kockice.

Više recepata za predjelo s povrćem i mesom potražite na blogu.

* A ako se nađete u okusu recepata na ovom blogu, čekam vas svaki dan facebook stranicu. Tamo ćete pronaći mnogo objavljenih recepata, novih ideja i rasprava sa zainteresiranima.

* Možete se i prijaviti za Grupa recepata svih vrsta. Tamo ćete moći učitati svoje fotografije s isprobanim jelima s ovog bloga. Moći ćemo razgovarati o jelovnicima, receptima hrane i još mnogo toga. Pozivam vas da se pridržavate pravila grupe!

Možete nas pratiti i na Instagramu i Pinterestu, s istim imenom "Recepti svih vrsta".

Podijelite recept: